經(jīng)期能吃干貝素嗎
月經(jīng)是一種女性正常的生理現(xiàn)象，月經(jīng)期間，女性應(yīng)該注意的事項有很多，如果在這一時期女性不加強(qiáng)保養(yǎng)，很容易給身體帶來負(fù)面影響。特別是一些辛辣刺激的食物，吃多了容易引起子宮收縮，造成經(jīng)血過多。
所以經(jīng)期女性一定要格外注意自己的飲食和生活習(xí)慣。不能吃的食物一定不要吃。現(xiàn)在的很多女性認(rèn)為經(jīng)期不宜吃干貝素，要知道這種說法是否正確，首先來看一下干貝素的詳細(xì)介紹。
干貝素是一種白色結(jié)晶顆粒，無氣味，在空氣中不潮解;易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。水溶液有貝類鮮味，無酸味。可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及其他有機(jī)合成原料。
干貝素說明
谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風(fēng)味的特點，作為一種復(fù)合調(diào)味品的重要成份，越來越廣泛應(yīng)用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
除了可以單獨使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
琥珀酸二鈉具有調(diào)味效果的同時，還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味)，增強(qiáng)呈味力，產(chǎn)生好的口感。
由于琥珀酸二鈉對熱具有穩(wěn)定性，故能在熱處理食品時發(fā)揮良好作用。
琥珀酸二鈉溶解性好，滲透性強(qiáng)，提高了調(diào)味效果。同時它又是不揮發(fā)性酸，故可以防止食品發(fā)酸。
干貝素是日常經(jīng)常用到的調(diào)料，所以經(jīng)期女性適量的食用并不會給身體造成負(fù)面的影響，但是食用的時候一定要適量，因為調(diào)料一般含有的鹽分較多，吃多了對身體的其他方面也會造成不良的影響。所以經(jīng)期女性在使用時控制好量。
