老年養(yǎng)生 常吃一物越吃越健康
春季是老年養(yǎng)生的黃金時(shí)期，老年人的健康才是子女的心愿，健康的飲食習(xí)慣有助于老年人的身體健康，那么，老年人吃什么食物對身體好呢？下面，我們一起到文中看看，生活中有哪些健康飲食吧！
日常生活當(dāng)中，我們應(yīng)該關(guān)注老年人的身心變化，生活中有很多的老年人不注意自己的飲食，這樣容易造成機(jī)體的免疫能力下降，平時(shí)生活中，應(yīng)該注意老年人的飲食方法，那么，老年人吃什么食物越吃越健康？
燒烤后吃梨
煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害。
慢性支氣管炎飯后吃柿子
柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。老年人如果飯后能吃個(gè)柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。
飯后木瓜助消化
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。老年人飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
餐后一杯酸奶減減肥
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。很多老年人都喜歡喝酸奶，有助于減肥哦。
溫馨提示：希望這些食物可以幫助老年人緩解身體，平時(shí)也要注意調(diào)理方法，有效地增強(qiáng)體質(zhì)，大家不要忽視老年人的身心變化，要注意生活中的調(diào)理方式，盡早的緩解病情，平時(shí)生活中也要注意自己的保養(yǎng)方法，有效的進(jìn)行滋補(bǔ)，以免造成不利后果。
老年人的飲食原則
用涼開水泡紅茶
研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。
最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%，用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
復(fù)合維生素飯后吃
老年人生活中吃得精細(xì)，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時(shí)間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。
這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道“保險(xiǎn)”，而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時(shí)會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
每餐之前喝兩杯水
控制體重，對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。喝水是控制體重的一種最簡單、廉價(jià)的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
老年人需補(bǔ)充的營養(yǎng)元素
蛋白質(zhì)
老年人蛋白質(zhì)合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補(bǔ)充。調(diào)查顯示，在我國農(nóng)村地區(qū)，老年人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入明顯不足。
鈣
鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。
老年人對鈣的需求較高，但調(diào)查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢等問題。因此，老人應(yīng)該定期監(jiān)測骨密度，并注意補(bǔ)鈣。
鐵
調(diào)查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高于全國平均水平，這和缺鐵有一定關(guān)系。長期缺鐵和貧血會導(dǎo)致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。
鋅
細(xì)心的子女會發(fā)現(xiàn)，父母年老后做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關(guān)，而適當(dāng)補(bǔ)鋅可以提升味覺。醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液里鋅含量不足，而通過補(bǔ)鋅，70%的人癥狀得到改善。因此，味覺不好、食欲不振的老人可以到醫(yī)院檢測體內(nèi)鋅含量，如果確實(shí)缺鋅要及時(shí)補(bǔ)充。嚴(yán)重缺鋅可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴(yán)重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。
維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導(dǎo)致軟骨病或骨質(zhì)疏松。近年來還發(fā)現(xiàn)，維生素D對預(yù)防多種癌癥、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助。
除此之外，又有哪些食物是老年人不宜吃的呢
老年人不能吃什么
熏烤類
食物在熏烤過程中，可產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。老年人抵抗力下降，如果經(jīng)常食熏烤類食品，則會增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。
腌漬類
腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞)，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。
醬制品
包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。
冷飲類
冷飲食品進(jìn)入胃后，會導(dǎo)致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年人尤為不利。
結(jié)語：老年人是最需要受保護(hù)的群體，是他們造就了子女們的一切。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人的養(yǎng)生方法以及有助老年人的健康飲食，希望小編的分享能夠幫助到老年朋友們！祝你們晚年身體健康！
