電腦族養(yǎng)生食譜之菊花羊肝湯
電腦是現(xiàn)在越來(lái)越普及的電子產(chǎn)品，電腦帶給我們不少的便利，但是同時(shí)給我們帶來(lái)不少的健康隱患。電腦族是指經(jīng)常對(duì)著電腦工作或者是長(zhǎng)期時(shí)間對(duì)著電腦玩游戲之類，長(zhǎng)時(shí)間跟著電腦打交道，也會(huì)遭遇到一些電腦病的困擾。
為什么說(shuō)電腦病呢？我們都知道電腦具有輻射，電腦的輻射會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響;而電腦的屏幕對(duì)眼睛也是有影響的;還有就是長(zhǎng)期用電腦，那么我們的坐姿會(huì)固定在一個(gè)模式，這樣就很容易導(dǎo)致頸椎病或者是肩周炎之類的病癥;長(zhǎng)期的用鼠標(biāo)也會(huì)出現(xiàn)鼠標(biāo)手等。
電腦對(duì)我們健康的危害還有很多，我們就不一一舉例。當(dāng)我們知道長(zhǎng)期使用電腦有這些危害后，那么平時(shí)能少用電腦的，盡量少用。即使需要用電腦，那么我們也要注意好自己的姿勢(shì)方面，再接下去就是要注意飲食。
飲食的調(diào)養(yǎng)對(duì)電腦族來(lái)說(shuō)也是很重要的，那么電腦族吃哪些食物好呢？今天我們要為大家介紹的這款食譜叫菊花羊肝湯。這道食譜有哪些養(yǎng)生作用呢？該如何做呢？一起來(lái)了解一下。
菊花羊肝湯的做法：
1、食材：新鮮菊花50克左右、羊肝400克左右、雞蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、蔥。
2、調(diào)味料：料酒、鹽、味精、香油、胡椒粉。
3、做法：
a、把新鮮的菊花用清水洗干凈，備用;枸杞和熟地用溫水清洗一下，熟地沖洗一下就可以，備用;將羊肝洗干凈，去掉筋膜，切成片，備用;生姜洗干凈后切成薄片，蔥洗凈后切成蔥花;
b、雞蛋去掉蛋黃，留蛋清，然后放入豆粉，調(diào)成蛋清豆粉;
c、將切好的羊肝用蛋清豆粉和適量的料酒及鹽巴漿好;
d、把熟地黃放鍋里，放入適量的清水熬，每次差不多熬藥汁50毫升，兩次的藥汁放一起;
e、鍋里放入豬油，燒熱(六成熱)，放入姜片，煸出香味，然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、漿好的羊肝和適量的胡椒粉及鹽巴煮，煮到沸的時(shí)候，用筷子把羊肝弄散開(kāi)，再放入枸杞和菊花，加味精調(diào)味一下，撒上蔥花，就可以。起鍋的時(shí)候，可以淋入少許的香油就完成了。
經(jīng)過(guò)上面的這些步驟之后，那么這道菊花羊肝湯就完成了。這道食譜主要是以羊肝為主要材料，在放入一些中藥材。菊花、枸杞和熟地都是具有滋補(bǔ)肝腎和明目的作用，羊肝和這些藥材的配合，那么這道食譜就具有養(yǎng)肝明目的功效。經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人，平時(shí)飲食不妨試試。
