吃過燕窩的一定都了解，燕窩食用制作過程要非常小心，在泡、濾、浸、燉等環節都需要細致操作，稍有不慎就會影響燕窩的營養與口感。雖然為了省心可直接購買即食燕窩，但選擇即食燕窩品牌時，還是要選擇每個環節都嚴謹仔細的，比如，Bwell幣薇。其不管是從選料還是包裝都十分仔細，也正是由于這份仔細才給予了消費者品質出眾的即食燕窩。

細致源自選料

燕窩按筑巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種。兩者的區別為，屋燕生活在搭建的燕屋當中，品質更穩定，但營養低于洞燕。洞燕生活在山洞巖壁上，含有更多礦物質，但采摘危險性高，且產量稀少、價格昂貴。大部分商家為了方便，都會選擇屋燕制作即食燕窩。但是Bwell幣薇認為人們購買燕窩的主要目的，是為了其中的營養，因此，其與高品質燕窩出產地合作，精選野生洞燕與純凈屋燕，按照1%與3%的比例進行生產，給予消費者高品質的即食燕窩。

細致源自生產

燕窩挑毛是整個制作過程中麻煩的環節。燕窩里面的毛是金絲燕的羽毛，而羽毛是不可被消化的纖維，不可食用。雖然食用一點也沒關系，但是毛如果沒有被挑干凈，食用時會一定的影響口感，因此，還是建議將毛挑干凈了再使用。燕窩挑毛需要花很久時間，并要十分細致，Bwell幣薇每個熟練挑毛師每天都僅能挑出6盞。炮制過程雖然繁雜，但Bwell幣薇也不敢省人工，依然延續古法挑毛，絕不化學漂泊，答應要給消費者安全可靠的即食燕窩產品。并且，在燉煮方方面，Bwell幣薇使用科學燉煮灌裝，121度專業燉煮16分鐘，讓殺菌、燉煮同時進行。

細致源自包裝

包裝，是整個環節的結尾一步，也是起到保護產品更關鍵的一步。Bwell幣薇在此也絕不松懈，它希望包裝除了具有保護產品的功能以外，還要起到延長產品使用時期的作用。因此，在包裝上，Bwell幣薇采用高壓封口技術，無菌鎖鮮，不用添加防腐劑，保質期也可達2年。并且，Bwell幣薇認為美觀也是包裝不可缺少的部分，在瓶蓋或者瓶身處Bwell幣薇都會采用美觀設計。如在冰糖燕窩上，Bwell幣薇便選用了玫瑰金密封瓶蓋與食品級別的透明玻璃，兩者搭配帶著一股優雅的氣息。

細節決定成敗，Bwell幣薇在每個環節都如此精細操作，并不是想要贏過誰，而是抱著對消費者負責的心理。不管是生產燕窩還是其他，生產食品就該這么謹慎仔細。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.caoha.cn/