寧波是一個(gè)依山傍水的城市，所以這里的旅游資源是非常發(fā)達(dá)的。除此之外，寧波的美食文化也是覺得不能錯(cuò)過的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解寧波十大小吃排名吧！

寧波十大小吃排名

1、寧式鱔絲，2、寧波湯圓，3、紅膏嗆蟹，4、冰糖甲魚，5、千層餅，6、慈城年糕，7、腐皮包黃魚，8、朗霞豆?jié){，9、奉化芋艿頭，10、三北豆酥糖。

1、寧式鱔絲

詳細(xì)介紹：寧式鱔絲是浙江寧波傳統(tǒng)的地方名肴。選用拆骨熟鱔絲，以重油烹制。乘熱進(jìn)食，具有嫩滑香鮮，油潤肥美的特色。俗語說：“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后六七月間的黃鱔最肥嫩，此時(shí)的“寧式鱔絲”也進(jìn)入食用的最佳時(shí)節(jié)。

寧式鱔絲由鱔魚和冬筍制作而成，鱔魚是DHA和卵磷脂，冬筍是一種具有醫(yī)藥功效的植物，常吃這道菜對(duì)身體進(jìn)補(bǔ)很有好處！

2、寧波湯圓

詳細(xì)介紹：湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

3、紅膏嗆蟹

詳細(xì)介紹：說到寧波的小吃，怎么少得了海鮮呢。紅膏嗆蟹是一道非常具有代表的佳肴，味道特別鮮美，蘸上醬料吃是很不錯(cuò)的。

4、冰糖甲魚

冰糖甲魚是浙江寧波地區(qū)最著名傳統(tǒng)菜肴。冰糖甲魚的另一別稱為“獨(dú)占鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創(chuàng)的，是寧波十大名菜之一。冰糖甲魚是寧波的十大名菜之一，營養(yǎng)非常豐富，甲魚作為原料，以冰糖為佐料，吃起來鮮美可口，很適合成年人，能夠滋陰補(bǔ)虛，調(diào)中益氣。

5、千層餅

詳細(xì)介紹：寧波的千層餅和我們平時(shí)生活中見到的千層餅是不同的，它是用芝麻、花生米、白糖和苔菜粉等制作，顏色綠黃相夾，吃起來咸中有甜。

6、慈城年糕

詳細(xì)介紹：慈城年糕是浙江地區(qū)著名傳統(tǒng)小吃。它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著稱，它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

年糕是寧波的特色小吃之一，制作方式也非常多的，無論是煮、蒸、煎炸還是做湯，都是不錯(cuò)的選擇。

7、腐皮包黃魚

詳細(xì)介紹：腐皮包黃魚是一道有著百年歷史的名菜，它是以黃魚和豆腐皮作為材料，加上雞蛋、小蔥、黃酒、淀粉和椒鹽等等，烹飪之后色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩。

8、朗霞豆?jié){

詳細(xì)介紹：豆?jié){是我國的傳統(tǒng)飲品之一，朗霞豆?jié){是寧波市最出名的一種豆?jié){，它的味道非常具有特色，也是因此來到這里的游客都會(huì)專門品嘗。

9、奉化芋艿頭

詳細(xì)介紹：奉化芋艿頭不止是在奉化出名，在全國都是非常受歡迎的，它做出來的菜美味適口，無論是烘、炒、燉湯還是蒸煮都是很不錯(cuò)的選擇。

10、三北豆酥糖

詳細(xì)介紹：三北豆酥糖是寧波的特色小吃之一，它的味道是非常香甜的，吃起來是入口即化的感覺，還有一股淡淡的黃豆清香，非常適合當(dāng)作特產(chǎn)送給朋友。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.caoha.cn/