喜歡做飯的美廚娘，看哪些書籍比較好呢？下面就快和360常識網一起了解10本必讀的美食書籍排行榜吧！

10本必讀的美食書籍排行榜

1、《獻給生活中的每一場小聚會》，2、《愿上帝保佑法蘭西廚子》，3、《人間至味》，4、《民國吃家》，5、《買不到的味道》，6、《和食十品》，7、《京料理》，8、《莫扎特，請入席》，9、《酒友 飯友》，10、《舌尖上的歷史》。

1、《獻給生活中的每一場小聚會》

作者： [美]奈森·威廉斯（Nathan Williams）

推薦理由：這本書帶我們從每天的日常生活中發現美好的事物，即使那僅僅是一杯茶或一勺自制果醬，我們還是可以敞開心扉，和好友圍坐在餐桌旁，分享那份簡單的美好。

簡介：在今天這樣一個生活節奏飛快的時代，有一群人，他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛好美食，會親自采買食材，親手制作食物，與家人和朋友分享美食，度過美好的時光。《獻給生活中的每一場小聚會》呈現的正是這樣一群人的生活。

2、《愿上帝保佑法蘭西廚子》

作者： [英]彼得·梅爾

推薦理由：讀了《愿上帝保佑法蘭西廚子》，就像在米其林三星級酒店吃一頓大餐。——《今日美國》

簡介：《愿上帝保佑法蘭西廚子》是彼得·梅爾別具創意地描繪法國美食和法式精致生活的隨筆集。

3、《人間至味》

作者：汪曾祺

推薦理由：“資深生活家”汪曾祺經典美食美文，精選46篇流傳數十年的美食佳作，吃八方美食，品百味人生。只有懂得生活的人，才是幸福的人。陳曉卿、蔡瀾、龍應臺、賈平凹、史航、馮唐誠意推薦。

簡介：“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅。”

“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”

“昆明的炒菠菜極好，為什么好呢？油極大，火甚勻，味極鮮。”

人世間數十寒暑的滄桑風雨，借助這些尋常吃食，熬成難忘的老味道。

這個世界上，還有比汪曾祺更懂吃的人嗎？

無論是春天的蘿卜、秋天的糖炒栗子，還是新采的枸杞頭、缸腌的臭莧菜；不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉，還是故鄉的野菜、他鄉的菜肴，所有的吃食，在他的筆下，都是人間的至味。

4、《民國吃家》

作者：二毛

推薦理由：《舌尖上的中國》美食顧問、《天天向上》推介嘉賓二毛新作。野夫、孔二狗 劉春、封新城、李健、張元、牟森誠意推薦，講述一個時代的吃相。

簡介：自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代表現得更為突出。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響了現在的“美食地圖”。作者將傳奇般的古法技藝拂去塵埃，詩化翻炒出幾近失傳的美味，飄香出最入味的民國風情。 

5、《買不到的味道》

作者： [日]平松洋子

推薦理由：《買不到的味道》，作者平松洋子，2006年該書獲得Prix des Deux Magots Bunkamura文學獎。

簡介：這是一個有錢便可買到任何東西的時代。但對平松洋子來說，依然有“一擲千金”也難買到的味道——在廚房親手做出的美味料理。在本書中作者以輕快細膩的筆觸描寫了日常中，自己對食物和器物凝視、深思后得出的豐沛感受。

6、《和食十品》

作者：[日]髙橋拓兒

推薦理由：《和食十品》一書為您帶來料理背后的日本文化，作者[日]髙橋拓兒 ，新星出版社出版發行。日本千年古都京都新生代料理人為你悉心解說十道傳統和式美食，揭示日本料理神髓所在。誠懇的記述帶你深入料理人感性與理性的世界，感受美味背后的靈魂與熱忱。

簡介：和食，是日本文化的縮影。上千年的歷史賦予日本料理超越時空的文化積淀，通曉和食文化，方能品鑒料理中蘊含的醍醐味。京都老字號料亭“木乃婦”第三代店主挑選十種被視為和食根基的菜肴，將它們放在日本的山川自然、時令節氣、人文器物中，從和食特質、歷史淵源等角度深入淺出地詮釋日本料理的精髓與奧秘。

7、《京料理》

作者：[日]千澄子 / 后藤加壽子

推薦理由：本書按季節回顧日本京都人日常生活中熟悉的料理風味，包括節慶活動中的料理，還穿插收入了有時令特色的和果子。代代傳承的京都味道，蘊蓄著古老的歷史與傳統，亦飽含著京都人享受四季的心境與況味。相信任何一個人在讀書之后，都會清晰地感受到京都四季之美。

簡介：料理，就是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹飪出的料理，才能叫做“京料理”。

四季流轉，尊重自然的京都人應季而烹、應季而食。春天竹筍的味道如嫩芽萌發般細膩；夏天的蔬果和魚蝦吸足了雨水，充滿大地的力量；秋天碩果累累，濃縮萬物精華，松茸和柚子的清香耐人回味；冬天的美味有如佳釀，嬌嫩的筆頭菜又滿含人們對春回大地的期待。

8、《莫扎特，請入席》

作者：米歇爾·波爾圖，娜塔莉·克拉夫特 著，埃爾維·勒菲弗爾 攝

推薦理由：星級廚師以及音樂發燒友米歇爾·波爾圖創作了10組菜單（共30道美食），其靈感來自于10位偉大的作曲家，從巴赫到莫扎特、貝多芬。每組菜單后都配有由音樂記者娜塔莉·克拉夫特撰寫的音樂家關于美食的軼事，生動地描繪了深藏在音樂家身上的美食家的一面。對于喜歡美食和音樂的讀者來說，該書絕對是一份完美的禮物。

簡介：你聽過巴赫的《咖啡清唱劇》或莫扎特《唐·喬瓦尼》中的香檳詠嘆調嗎？你吃過羅西尼牛排或威爾第牛排嗎？自從中世紀的一場宴會上，一支由28位音樂家組成的管弦樂隊從一只巨大的餡餅中“砰”地突然出現，音樂家和美食家就總是攜手相伴。

從巴赫到莫扎特，從貝多芬到穆索爾斯基，十位音樂家關于美食的軼事，會讓你在享用美餐時，多一重興致與趣味，以不急不緩的姿態，將聽覺與味覺匯集地恰到好處。

9、《酒友 飯友》

作者：[日]安倍夜郎

推薦理由：2006年起連載的作品《深夜食堂》獲得“第五十五回小學館漫畫獎”“第三十九回漫畫家協會大獎”，多次改編為日劇、日影，全亞洲銷量已突破千萬冊，在國內年輕人群體中享有較高知名度。

簡介：《酒友 飯友》是安倍夜郎的首本文字創作，收錄十篇回憶故鄉的散文和九篇精彩的人物故事，滿載作者對故鄉的回憶和對家人的思念。一道道家鄉美味中注入了點滴溫情、點滴鄉愁，于一粥一飯、一食一味間喚醒人們心頭最久遠的眷戀。每一個故事都洋溢著溫暖的人情，質樸動人，并有撫慰人心的力量。

10、《舌尖上的歷史》

作者：（美）斯坦迪奇

推薦理由：《舌尖上的歷史》是一本從食物看人類歷史和文明發展、社會結構的演變和權力的變化的歷史書；紀錄片《舌尖上的中國》導演陳曉卿鄭重推薦！

簡介：在人類歷史中，食物是許多重大改變的背后主因：社會改革、政治改組、土地競爭、工業發展、軍事沖突，以及經濟擴張。《舌尖上的歷史》告訴大家，因為食物而產生的一系列變化，如何改變和塑造我們今日的社會和其游戲規則。

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