寶寶吃玉米好處居然這么多
2016-01-21 01:35:50 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：美國有研究顯示，3歲前的孩子早餐喝玉米粥，長大后的成績明顯好于其他孩子，由此可見，讓寶寶長期食用玉米極有好處。那么，寶寶吃玉米到底有哪些好處呢？
美國有研究顯示，3歲前的孩子早餐喝玉米粥，長大后的成績明顯好于其他孩子，由此可見，讓寶寶長期食用玉米極有好處。那么，寶寶吃玉米到底有哪些好處呢？
寶寶吃玉米有哪些好處？
1、黃玉米可以保護(hù)視力
玉米對人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營養(yǎng)素，但作用卻勝似營養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域。葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒有。所以應(yīng)多吃一些黃色的玉米。>>推薦閱讀：奶粉寶寶便秘可以補(bǔ)點(diǎn)糖
2、玉米可防治寶寶便秘
玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
3、玉米有抗癌作用
玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等，還含有豐富的賴氨酸、木質(zhì)素以及谷胱氨酸等，能夠預(yù)防多種癌癥。
以上是讓寶寶吃玉米的3個(gè)好處。小編提醒，玉米里的煙酸有63%-74%是不能被人體吸收利用的結(jié)合型煙酸，長期食用可能會(huì)發(fā)生癩皮病，為避免這種情況，媽媽在烹制玉米類食品時(shí)可適量放些堿，把玉米中的結(jié)合型煙酸釋放出來。
