5大營養素可提高寶寶智商
孩子腦發育是否健康，關系著寶寶未來是否聰明，也是孩子將來形成良好行為、好好學習、心理健康的重要基礎。那么怎樣做能夠提高寶寶的智商呢？
據科學研究得知，寶寶小時候是大腦發育的關鍵時期。寶寶3歲前，其腦神經元分化過程基本完成；4歲，神經纖維的髓鞘化也會完成；到了孩子8歲時，其腦的重量已經接近成人腦重，神經發育基本完成。在這其中，營養的補充是影響孩子腦發育的一個非常關鍵的因素。
如果營養不良可能會影響智商
美國某個科學研究所曾對3歲前和3~5歲期間被美國中產階級收養的孤兒進行了研究，這些孤兒在被收養前普遍營養不良，被收養后，營養狀況有了很大改善。
研究發現，如果孩子在小時候營養不良，能影響其在11~12歲之間的智商。將營養良好和營養不良的孩子進行比較，智商差別能達到10分，相當于高中和大學水平的差別。同時，3歲前被收養的孩子，智商明顯高于3歲后被收養的，這說明營養狀況改善越早，孩子的智商發育相對越好。
既然營養很重要，那么寶寶應該補充那些營養素呢？
營養學家建議除了保證孩子的整體營養狀況外，還需要補充一些關鍵的營養素。
1、蛋白質
缺乏蛋白質會影響孩子腦發育，導致寶寶認知方面的損害，如果蛋白質不足的話，孩子容易出現冷漠，缺乏熱情的情況。優質的蛋白質一般存在于魚、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2、鐵
美國全國健康與營養普查對5398名6~16歲兒童的資料研究發現，邊緣性貧血也會造成兒童認知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會有易哭鬧、不高興等表現；兒童期貧血，會導致孩子完成指令性訓練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。
溫馨提示：為預防寶寶貧血，可以給孩子吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。
3、多不飽和脂肪酸（DHA）
研究表明，腦組織中60%以上都是脂肪，僅次于脂肪組織。像DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。研究證實，充足的DHA對視覺、認知、記憶及辨別性學習能力有重要的有益作用。注意力比較差的兒童一般都缺乏DHA，他們容易出現學習障礙，言語智商和操作能力等明顯低于正常的兒童。
含多不飽和脂肪酸的食物有哪些呢？如三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。
4、鋅
研究發現，所有神經元都含鋅，特別跟認知功能相關的部位含鋅最高。缺鋅會導致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環境適應能力下降、運動能力下降。建議家長可以給孩子多吃牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等富含鋅的食物。
5、碘
嚴重缺碘會引起克汀病，造成兒童發育落后，智力低下。在國內大部分地區，尤其是內陸和山區，推行碘鹽對兒童的生長發育有重要意義。有研究證明，在碘缺乏嚴重的地方，推行碘鹽后，兒童的智力明顯提高。在補充碘鹽之外，媽媽也可以給寶寶吃含碘豐富的食物，如海帶和海魚等。
