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      哈薩克族人怎樣過(guò)“那吾熱孜節(jié)”和“肉孜節(jié)”

      2016-06-07 18:43:33  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
      導(dǎo)語(yǔ):那吾熱孜節(jié):“那吾熱孜”哈薩克語(yǔ)為“辭舊迎新”之意,按照哈薩克族的古代歷法,這個(gè)節(jié)日表明新年春節(jié)來(lái)臨了,哈薩克族人民將從這一天開始

      那吾熱孜節(jié):“那吾熱孜”哈薩克語(yǔ)為“辭舊迎新”之意,按照哈薩克族的古代歷法,這個(gè)節(jié)日表明新年春節(jié)來(lái)臨了,哈薩克族人民將從這一天開始的月份叫做那吾熱孜月。這一天,各家各戶都吃一種用小麥、小米、大米、面、鹽、肉、奶子7種食品做成的那吾熱孜飯。這種飯香味撲鼻,咸淡適宜,營(yíng)養(yǎng)豐富。人們穿上鮮艷的民族服裝互相登門祝賀,主人要用親手制作的那吾熱孜飯招待客人,飯后,人們盡情歡唱、歌舞、做游戲。

      為了送舊迎新,預(yù)示豐收,人們不僅吃“那吾熱孜”飯,還要食用珍藏過(guò)冬的馬肋條灌腸、馬肥腸、馬碎肉灌腸、馬脖肉、馬盆骨包肉和其他肉類等。在這一天,人們成群結(jié)隊(duì)地從一個(gè)阿烏勒到另一個(gè)阿馬勒,走家串戶,吃“納吾熱孜”飯,唱“納吾熱孜”歌,互相擁抱、祝賀新年。在節(jié)日期間,還要開展各種體育娛樂(lè)活動(dòng),有牧民們喜愛的繞口令、猜謎語(yǔ)、彈唱、對(duì)唱、摔跤等。

      肉孜節(jié):這個(gè)名稱來(lái)自波斯語(yǔ)音譯,而阿拉伯語(yǔ)的音譯則為“爾德·菲土爾”,意為“開齋節(jié)”或“爾德節(jié)”,所以“肉孜節(jié)”又稱為“開齋節(jié)”。這個(gè)節(jié)日來(lái)源于伊斯蘭教,但現(xiàn)在已經(jīng)變成了哈薩克族的群眾性節(jié)日。按照伊斯蘭教的規(guī)定,每年伊斯蘭教歷9月,教徒要封齋30天,即1個(gè)月。

      在齋月里,教徒每天黎明之前吃早飯,然后整日不進(jìn)食,連水都不能喝,只有等太陽(yáng)落山,叫拜之后才能吃晚飯。也就是說(shuō)在齋月里教徒每天只在日出前和日落后吃兩頓飯。齋戒是教徒必行的“天命”功課,象征著內(nèi)心負(fù)疚的穆斯林向安拉懺悔和贖罪,以此來(lái)培養(yǎng)教徒成為能夠忍受饑餓、克已禁欲、畏主守法的人。30天封齋結(jié)束之后,就是為期三天的肉孜節(jié)。

      過(guò)節(jié)時(shí),男女老少都要穿上最新最好的衣服,騎著馬成群結(jié)隊(duì)地互相拜節(jié)。首先小輩給長(zhǎng)輩拜節(jié),每家都準(zhǔn)備豐盛的食品,這些食品大都是在齋月最后一個(gè)主麻日(星期五),也就是第四個(gè)主麻日后開始制作的。這些食品以油炸食物為主。這一天還要舉行各種文娛活動(dòng)。現(xiàn)在雖然大多數(shù)哈薩克族人已經(jīng)不再封齋,但是由于肉孜節(jié)已變成了哈薩克整個(gè)民族的群眾性節(jié)日,所以所有的人都過(guò)這個(gè)節(jié)日。

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