土族祭祀中的“公?！笔窃鯓拥囊环N儀式
公桑
公桑是祭祀中的一種集體煨桑行動。是在特定時日、有特定主題的煨桑，因而也更加神圣。所以公桑向來只允許成年男人參加。這天，每戶人家都要派出一名代表參加公桑，來的都是各家的“掌門人”。
公桑的主要儀式要在年都乎寺的“贊康”殿中舉行。“贊康”殿是年都乎寺護法神居住的地方。作為本村寺廟護法神，自然也就成了年都乎村民的保護神。公桑是從年都乎寺廣場，正對著“贊康”殿大門外的白塔式煨桑爐開始。男人們圍擠在香爐旁，爭著給自己的保護神敬上柏樹枝葉和青稞炒面。據(jù)說山神喜歡聞香，煨桑時都選用清凈香純的柏枝香果為燃料。
20多名僧人開始誦經(jīng)。男人們從藏袍中掏出一瓶酒，和著喇嘛的誦經(jīng)聲，白酒緩緩地倒進殿中酒池中。西北人能喝酒，當?shù)馗裱哉f的“漢2藏3土4裕固5”。青海、甘肅的廣大地帶是多民族的居住區(qū)，各兄弟民族按照酒量大小排座次，以便在酒席間靈活掌握。當然，這只是一個模糊的說法，甚至是調侃，玩笑不必當真。不過只要去過西北的人一定能體會出這句話的“真諦”來。
我注意到“贊康”殿內的香爐比較特別，是個人形爐。爐堂內嗞嗞作響，細看原來是一塊肉在燃燒，足有八九斤。黃南州專門從事民俗研究的才項多杰先生說年都乎村供奉著好幾個專門喜歡吃肉的神，這類神的廟宇都是獨門獨院。
這里“吃肉”的習俗追根溯源，還是離不了藏傳佛教進入藏區(qū)前的本土宗教——苯教的血祭傳統(tǒng)。
年都乎村跳於菟還有兩項集體活動。一項是全村人一起喝一次奶茶。在這之前要集體念佛經(jīng)。光是“六字真言”就要念上多少遍。
念經(jīng)的地方男女分開，年都乎村有8個生產(chǎn)隊(這里的人們還是習慣沿用人民公社時的叫法)。生產(chǎn)隊兩兩住在一起。它源自古時一個主人部落、一個仆人部落的建置。仆人部落是專門養(yǎng)馬的。
