冰糖藥用價值是什么
冰糖的應(yīng)用是很廣泛的，而且冰糖對人體有很多的好處的，有的人會拿它來做成很好的調(diào)味品，冰糖和現(xiàn)在的一些白糖也有一些區(qū)別的地方，因?yàn)楸抢锩婧械某煞执蠖际且恍┱崽牵嗅t(yī)學(xué)問提到的冰糖是具有很好的止咳潤肺的功效的，在藥用價值上，冰糖的作用也是很大的，那么有哪些藥性呢？
冰糖的功效：
冰糖成分以蔗糖為主，可分解為葡萄糖及果糖等。藥性：味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)。冰糖的作用：冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃，止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ)。因此，在服用補(bǔ)藥、補(bǔ)品時冰糖比綿白糖為佳，如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼（桂圓）湯時，常用冰糖，而取其補(bǔ)益的功效。冰糖雖甚甘甜，但性質(zhì)比較平和，不宜留濕、生痰、化熱，無紅糖可致溫?zé)岬谋锥恕?/p>
冰糖藥用價值：
中醫(yī)認(rèn)為潤肺止咳清痰去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
1、冰糖的作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
2、性味：甘、平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾。
3、功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉制而成的，因?yàn)樵谥谱鬟^程中冰糖的純度最高，也不會像其他糖類有酸酸的口感，所以大家都認(rèn)為冰糖比較好，但因?yàn)楸堑募兌茸罡撸切┓Q為雜質(zhì)的營養(yǎng)成分相對而言就少了很多。
冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖為原料，經(jīng)溶解-過濾-熬制-結(jié)晶而成。其純度較高。而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則，長期服用冰糖水，可以有效的去火，降壓，給人體提供所需要的葡萄糖成分。
冰糖和白砂糖的區(qū)別是：一個是晶體，一個是細(xì)顆粒狀濕粉劑。兩者的糖度是一樣的，沒有什么好不好的，只是口感的問題，一般身體健康的人適當(dāng)吃糖有益于身體健康，患糖尿病的人就應(yīng)該盡量少吃或不吃。
冰糖里面含有很多的蔗糖，對于清熱解毒有很大的功效的，而冰糖燉梨是很好的清肺飲品，也能夠及時補(bǔ)充體內(nèi)的水分，有的人體質(zhì)非常的虛弱，用冰糖燉水喝也能夠補(bǔ)充糖分的，有的人食欲不好，也是可以用冰糖來調(diào)理的，在醫(yī)學(xué)上是可以做成食療治療各種疾病的。
