山參和西洋參的區(qū)別有哪些呢

或許對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，大家覺(jué)得只要是人生就是同一種類(lèi)型的，可是這其中的人參價(jià)格，功效，區(qū)別都是不一樣的，就如同山參和西洋參的區(qū)別是很大的，我們要從幾個(gè)專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)辨別，現(xiàn)在不少人總是有怕冷，怕熱，心慌意亂，氣血不足的毛病，通過(guò)使用山參和西洋參可以來(lái)對(duì)癥治療，這其中的區(qū)別又有哪些呢？

人參是一種眾所周知的滋補(bǔ)名藥，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除此之外，還有西洋參的，黨參、太子參等不同參類(lèi)。很多人都會(huì)將他們混為一潭。專(zhuān)家教你如何分辨人參與西洋參。

人參是一種性溫的滋補(bǔ)食品，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)猓瑢?duì)于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類(lèi)人群常表現(xiàn)為怕冷、活動(dòng)后心慌氣短、頭暈眼花、愛(ài)出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無(wú)力等。

作為一種溫性的大補(bǔ)之品，人參在使用上應(yīng)該嚴(yán)格把握適應(yīng)癥。血壓偏高，有過(guò)腦溢血等病史，平時(shí)有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。

有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。

人參的食用方法有很多，可以單獨(dú)燉服，時(shí)間應(yīng)長(zhǎng);也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益氣生津提神;也可以切成薄片沖水代茶飲。黨參、太子參的功效類(lèi)似于人參，但是力量稍弱。

另外食用人參要注意人參不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力;不宜同時(shí)飲茶，因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)影響藥物吸收;另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。

西洋參和人參不同的是性寒，除了補(bǔ)氣生津，還能清火除煩、養(yǎng)胃益肺，不會(huì)導(dǎo)致“上火”、血壓升高等問(wèn)題。但它終歸是藥物，不適用于所有人。西洋參適合于有上述氣虛癥狀，而又伴有津液損傷或陰虛內(nèi)熱者，如面紅、口干、心煩失眠的人。

另外西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽(yáng)痿、早泄、遺精、女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多者，就不宜把西洋參作為保健品，以免進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣而加重病情。

這些不同的參類(lèi)都具有補(bǔ)氣的作用，但是一些具體的功效則有很大的差別。因此飲食保健時(shí)一定要辨別清楚。

從根本的意義來(lái)講山參和西洋參的區(qū)別并不大，這都是兩種同樣的深，不管是山參，還是西洋參吃多了以后身體都會(huì)上火，所以我們?cè)诜茫瑫r(shí)要注意好調(diào)理虛火旺盛的情況，另外要注意的是，脾胃虛寒，消化不良的朋友不適合食用。