枸杞如何食用最好呢
枸杞紅紅的有一種祥和的氣氛，它不光外表好看，而且全身都是寶。枸杞平常可以泡茶喝，也可以煮粥的時候放一些，都是對身體有很好的作用，而且枸杞性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，枸杞能夠更好的滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血而且還能增強人民的免疫力。既然枸杞有那么好的作用，那么如何食用才最好呢，下面就為大家介紹一下吧。
1、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
2、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥，常使用枸杞。
3、打豆?jié){的時候放一些
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生 素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。
4、打豆?jié){的時候放枸杞
我一般在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
5、直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。
上面所描述的就是食用枸杞的一些方法，相信大家都有了一定的了解。另外要告訴大家，枸杞雖好，并不是所有人都適合食用，適合吃枸杞的是那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，而且一定要長期堅持，每天吃一點，才能有效果，腎虛的患者要謹(jǐn)慎食用枸杞。
