冬蟲夏草粉的食用方法有哪些

2017-05-19 12:25:38　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：冬蟲夏草，是特別名貴的一種中草藥材，具有很大的食用價值和藥用價值，對于人體的健康滋補，還有治療疾病都有很大的幫助。所以很多人在條件

冬蟲夏草，是特別名貴的一種中草藥材，具有很大的食用價值和藥用價值，對于人體的健康滋補，還有治療疾病都有很大的幫助。所以很多人在條件允許的情況下都會購買冬蟲夏草食用。那么，大家知不知道冬蟲夏草粉又是什么呢。冬蟲夏草粉是吧冬蟲夏草打碎成粉末狀，那冬蟲夏草粉的食用方法有哪些？

冬蟲夏草的傳統食用方法，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，效果并不理想。加熱、燉煮會造成冬蟲夏草中多種核心精華成分的損失、破壞，而且吃起來也極不方便。研究表明，冬蟲夏草中的很多物質，如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、氨基酸、蟲草多肽、蛋白質，以及40余種揮發性物質、多種活性酶類等，在溫度高于60℃時會變性、揮發，從而造成冬蟲夏草功效明顯降低。

由于日常多食用冬蟲夏草，有增強免疫力低下之效，可將冬蟲夏草單味藥焙干磨成粉吃。藥膳方面，陽氣虛者，可以乳鴿（或童子雞、烏骨雞）加上冬蟲夏草燉服，感很香甜；或者將冬蟲夏草烘干磨成粉，再加上人參、黃耆、小柴胡湯等藥物一起服用，每日六克，每次二至三克，飯前或飯后服用均可提高并改善免疫力。

冬蟲夏草粉的效用其實和冬蟲夏草是一樣的，只不過把其碾碎成粉末形狀，食用起來更加方便。那么，冬蟲夏草粉的食用方法也有很多，比如燉湯，泡茶泡酒，或者是直接食用冬蟲夏草粉末，這樣效果更加地好，而且利于吸收，身體轉化得也更快。當然其他方法也可以。