當歸發霉了怎么辦呢

2017-05-19 12:22:32　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：現在的人多講究養生，家里經常會備有一些當歸鹿茸什么的中藥藥材，但有時候會因為儲藏不當出現發霉長毛的問題，那么當歸發霉了怎么辦，還能

現在的人多講究養生，家里經常會備有一些當歸鹿茸什么的中藥藥材，但有時候會因為儲藏不當出現發霉長毛的問題，那么當歸發霉了怎么辦，還能食用嗎？應該是多數人關心的問題，畢竟當歸發霉了扔掉可惜，不扔吧又怕食用起來不安全會出現其他問題。那到底發霉的當歸應該怎么辦呢？

像當歸一類的中藥材應該注意儲存，因為當其含水量超過15％時，容易發生蟲害、霉變等變質。故對含水量高的藥材，要借高溫、太陽、風、石灰干燥劑等力量．選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法，將含水量降到15％以下。

目前，降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽下曬。如果條件允許，可用架子把草席架空。對于一些含水分或淀粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應先用開水燙煮或蒸．再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬后有效成分的含量會減少，應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰干。此外，有些高價藥材容易生蟲、發霉，如人參、虎骨等，應密封保存，用石灰保持藥材干燥。值得注意的是，藥材在于燥前都要充分散開．使其干燥均勻，避免局部含水量超標發生霉變。同時為了保持藥材的純凈度，干燥室應清潔通風，干燥器械要干凈無污染。這些中草藥要經常拿出去嗮一下，發霉了拿出去嗮一下如果好了的話應該可以吃，但如果發霉太多了最好就不要了

看完上面的小小科普，可以得知，如果當歸發霉了保險起見最好還是不要食用以免會有良反應。有了上述的建議之后，下次如果在遇到當歸發霉的問題的就不用慌了，也就不用擔心當歸發霉怎么辦了。所以家中如果有類似的情況的話一定要妥善處理。