如何挑選肉蓯蓉呢
肉蓯蓉可是一種保健佳品，如果知道肉蓯蓉在選擇的時候是該如何來選擇，那么日后就可以更好的利用上這個肉蓯蓉了，對于肉蓯蓉的選擇，我們必須要對號了，因為一部注意就很有可能會選到假的肉蓯蓉，所以說挑選上好的肉蓯蓉是很重要的，而肉蓯蓉的挑選過程是有很多講究和很多學問的，那么我們到底該如何來給自己挑選肉蓯蓉呢？
肉蓯蓉中的上品：油蓯蓉，既然是上等品，那么它有它的優勢，油蓯蓉所含成分是肉蓯蓉的數倍，食用油蓯蓉的療效在同一個基數的周期內，療效也是比普通肉蓯蓉好很多，所以它在價格方面相對普通肉蓯蓉是比較貴的，經濟條件好的朋友可以把油蓯蓉作為首選來購買，那么如何來鑒別油蓯蓉真假與好壞呢？購買前的鑒別就有些不好拿捏，只能通過外觀來判斷，網購的朋友一定要選擇有保障的店鋪購買才對，購買前請多關注一下網絡上流傳的油蓯蓉圖片，中國蓯蓉網圖片庫就有相關的圖片信息，多去了解一下。
購買后你可以把油蓯蓉加熱判斷是否是真正的油蓯蓉(因為油蓯蓉和濕蓯蓉在加熱前真的很難辨別)，加熱(蒸)后，再讓油蓯蓉自然降溫，如果他變成了硬性的，那么說明這是真正的油蓯蓉，因為油蓯蓉的膠質含量比較高，他是遇熱變軟，遇冷就會變硬的，然而濕蓯蓉在冷熱不同的情況下都是軟的。
肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖。主產于內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質土壤和半沙質的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之稱。
肉蓯蓉肉質莖呈長扁圓柱形，長3至15厘米，直徑2至8厘米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋，木部約占4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質柔潤者為佳。
如果挑選肉蓯蓉的時候按照這樣的方式來選擇，那么就可以挑選出最正規的肉蓯蓉，肉蓯蓉的假品可是很多的，但是如果大家火眼晶晶，知道怎么來選擇肉蓯蓉才是最合適的話，就可以吃到更養生的肉蓯蓉了，平時利用肉蓯蓉來燉湯吃，選擇肉蓯蓉來泡茶喝都是相當養生的。
