茯苓降血糖效果好嗎
茯苓有利尿，祛濕、調(diào)節(jié)免疫和抗腫瘤等作用。睡眠不好，水腫的人，經(jīng)常服用茯苓可以助睡眠，去水腫，還可以美容養(yǎng)顏。同時(shí)茯苓也是降血糖的好食品。因?yàn)檐蜍吆休^高的膳食纖維，可以延長(zhǎng)食物在胃腸道的停留時(shí)間，使人有飽足感，解決了糖尿病人吃的多的問(wèn)題，讓腸胃有一個(gè)充分的休息時(shí)候，而糖尿病人的胰臟器官也可休息一下，患者的血糖自然就降低了。但是茯苓不能代替藥物，只有輔助降血壓的功能。
茯苓是一種寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹(shù)根上的菌種，為多孔菌科植物茯苓的干燥菌核，是中醫(yī)常用的一味中藥，有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神等功效。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》和古醫(yī)書(shū)《別錄》、《德生堂經(jīng)驗(yàn)方》中曾記載茯苓有止“消渴（糖尿病的中醫(yī)名字）”作用。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)茯苓不僅有利尿、抗菌等藥用價(jià)值，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茯苓干重中93％為β-茯苓聚糖，此外還有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、葡萄糖等成分。茯苓中膳食纖維含量相當(dāng)豐富，占80.9％。研究證實(shí)，膳食纖維是糖尿病飲食控制中極為有利的一種營(yíng)養(yǎng)素。因此，茯苓是糖尿病患者的食療佳品。
茯苓雖為中藥，但已被衛(wèi)生部確定為既是食品又是藥品的中藥，故茯苓的食用無(wú)需如純中藥那樣有嚴(yán)格的量的控制。因此，只要能解決口味上的不足，茯苓食品可成為糖尿病患者的良好主食替代品。
茯苓即使中藥也是食品，沒(méi)有像中藥那樣有嚴(yán)格的控制量。但是市面上賣(mài)的茯苓食品含糖量比較高，因此不適宜糖尿病患者食用。若是糖尿病人想用茯苓輔助降血糖，可以在家自己制作茯苓的食品。用茯苓代替大米或是面食，可以較好的控制血糖。
