毒芹根的功效與作用 藥用價(jià)值

我們知道中藥材分很多種，毒芹根也是其中的一種。要想毒芹根能正確科學(xué)的發(fā)揮作用需要掌握它的食用方法，因?yàn)椴煌乃幉亩际菗碛兄约邯?dú)有的營(yíng)養(yǎng)和功效的。下面我們就來(lái)研究一下。

【別名】走馬芹（遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

【來(lái)源】為傘形科植物 毒芹 的 根 。采后洗凈，曬干。

【原形態(tài)】多年生草本，高約90厘米。莖粗，中空。葉互生，葉片廣卵形，2～3回羽狀分裂；裂片廣披針形，先端漸尖，基部楔形，邊緣具深淺不等的粗鋸齒：葉柄基部寬展呈長(zhǎng)圓形的葉鞘。復(fù)傘形花序頂生或腋生，總苞缺乏；小總苞具數(shù)個(gè)長(zhǎng)披針形小苞片，傘輻14～18枚，不等長(zhǎng)，光滑；每一小傘形花序具花28～31朵；花白色，萼齒大而明顯；花瓣5片，卵圓形，先端內(nèi)卷；雄蕊5，與花瓣互生；子房下位，花柱短，基部扁平。雙懸果圓卵形，光滑?；ㄆ?0～11月。果期12月。

【生境分布】生水濕之處，分布我國(guó)北部及東北等地。江蘇有栽培。

【化學(xué)成份】全草含有毒成分毒芹素和無(wú)毒成分毒芹醇。

【藥理作用】毒芹乃劇毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質(zhì)，有印防己毒素樣作用，易溶于醇及堿性溶液中，主要含于根中，其它部分亦有。毒芹素很易吸收，人食之?dāng)?shù)分鐘即中毒，口唇常發(fā)泡（乃至血泡），主要毒性在中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，它有非常顯著的致痙攣?zhàn)饔?。中毒后有頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚發(fā)紅、面色發(fā)青，最后出現(xiàn)麻痹現(xiàn)象，死于呼吸衰竭。動(dòng)物試驗(yàn)，很小量能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有鎮(zhèn)靜作用，血壓略降低，尿量稍增加；量大則導(dǎo)致痙攣、血壓升高、呼吸加快，最后呼吸停止。對(duì)催眠藥（巴比妥）中毒有某種程度的催醒作用，而不拮抗其致死作用，二者之拮抗并非選擇性者。貓靜脈注射致死量為5.36毫克／公斤，小鼠腹腔注射為48.3微克／克。世界各地均有中毒致死報(bào)告。有報(bào)告小量經(jīng)干燥皮膚即可中毒者。此毒素對(duì)熱穩(wěn)定，在O～5℃時(shí)保存8個(gè)月毒力不變。中毒解救包括洗胃，人工呼吸，給氧氣、巴比妥（視情況而定）。歐洲民間用此植物作成軟膏或浸劑，外用治療某些皮膚病及痛風(fēng)或風(fēng)濕、神經(jīng)痛等的止痛劑。

【功能主治】遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》："治療骨髓炎。毒芹根適量。洗凈后，以石器搗碎，晾干，研成細(xì)末，以雞蛋清調(diào)后敷瘡面；或用鮮毒芹搗碎調(diào)雞蛋清敷瘡面亦可。每日上藥一次，連上三至五次。

【注意】本品有劇毒，禁止內(nèi)服。

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《中草藥新醫(yī)療法資料選編》

以上講述了毒芹根的一些食用方法等。雖然很多藥材都可以食用，但要提醒大家的是，中藥一般都是不可以亂吃的，要結(jié)合自己本身的情況用藥。