哪些值得吃的養(yǎng)肝護肝的食物！
2017-05-13 11:33:45 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：肝是我們?nèi)梭w內(nèi)消化和排毒的器官，如果肝出現(xiàn)問題，那么對我們的健康影響是十分巨大的，那么生活中養(yǎng)肝護肝的食物有哪些呢？
一、大蒜
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肝是我們?nèi)梭w內(nèi)消化和排毒的器官，如果肝出現(xiàn)問題，那么對我們的健康影響是十分巨大的，那么生活中養(yǎng)肝護肝的食物有哪些呢？
一、大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
二、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
三、薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
四、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
五、蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
六、木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
