削完山藥手癢怎么辦
2017-06-16 14:39:24 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：山藥是人們在飲食之中常見的一種食材，這種食物對人們有很大的好處，對一些患有高血壓的人來說更是一件十分有益的食物。但是，山藥是一種很
山藥是人們在飲食之中常見的一種食材，這種食物對人們有很大的好處，對一些患有高血壓的人來說更是一件十分有益的食物。但是，山藥是一種很難處理的食物，尤其是對山藥皮的處理常常會讓很多人感到苦惱。這是什么原因呢？主要是由于，很多人在削完山藥之后會發(fā)現(xiàn)自己的手會感到十分的瘙癢。那么削完山藥感到手癢該怎么辦呢？
原因：黏液里含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮里的皂角素弄得手部非常癢，
解決：
如果手很癢，可以把手仔細洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！(原因：酸堿中和)也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法一，山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：(針對芋頭)剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備一鍋滾水，把山藥的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！
喜歡吃山藥的人們還需要多加注意哦！好好學(xué)習(xí)這些小常識會讓你減少在處理蔬菜的時候所受到的痛苦。尤其是對于山藥這種營養(yǎng)價值高而且又很美味的食物來說，多加注意細節(jié)，既可以享受美食，還能夠免受身體的傷害，何樂而不為呢！
