維生素C除了美白 還有5大功效
在日常生活中大多數(shù)女性都會(huì)通過(guò)補(bǔ)充維生素C來(lái)讓皮膚變白，其實(shí)維生素C除了具有美白作用之外，還具有諸多的養(yǎng)生功效。今天，我們就一同來(lái)了解維生素C的功效和作用，以及在生活中如何正確的補(bǔ)充維生素C，維生素C補(bǔ)充過(guò)量又會(huì)有哪些危害。
一、維生素C的5大功效
1.抗氧化
維生素C屬于一種抗氧化的維生素，可以清楚體內(nèi)自由基延緩皮膚的衰老。女性利用維生素C淡斑也是這個(gè)原理，維生素C抑制過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，并且抑制過(guò)氧化脂在皮膚上的沉淀，從而起到淡斑、抗衰老的作用。
而且，維生素C還可以抑制黑色素的產(chǎn)生，同樣可以淡斑。
2.解毒
重金屬進(jìn)入體內(nèi)之后，一些會(huì)與蛋白質(zhì)中的硫有親和性，導(dǎo)致蛋白質(zhì)失去活性從而影響人體健康。而一些重金屬則會(huì)對(duì)人體DNA造成影響。補(bǔ)充維生素C可以緩解重金屬的對(duì)人體的傷害，起到解毒作用。
3.促進(jìn)鐵吸收
維生素C屬于一種抗氧化劑，將難以吸收的三價(jià)鐵還原成容易吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)鐵元素的吸收。另外，還可以使吸收鐵的酶類(lèi)處于活性狀態(tài)，讓鐵元素吸收更加容易。
同時(shí)，維生素C還可以將葉酸還原為四氫葉酸，這對(duì)巨幼紅細(xì)胞性貧血也具有治療作用。所以鐵元素有所改善貧血的必須物質(zhì)。
4.防癌和促進(jìn)血管健康
首先，維生素C的抗氧化性可以阻止細(xì)胞的變異，防止細(xì)胞癌變。維生素C還可以阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成，對(duì)于防止胃癌、食道癌等具有一定的作用。
其次，維生素C還可以保持血管的韌性，防止皮下組織出血，對(duì)于動(dòng)脈硬化和血管破裂具有一定防治作用。
5.促進(jìn)骨膠原的合成
維生素C還是膠原合成和抗體形成的必須物質(zhì)，有助于保持人體組織結(jié)構(gòu)的修補(bǔ)和復(fù)原，促進(jìn)傷口的愈合和防止皺紋的出現(xiàn)。
所以，維生素C的功效多而廣，在日常的化妝品中也有維生素C的存在，其外用也具有一定美白作用。
二、維生素C注意事項(xiàng)
1.維生素C不宜和胡蘿卜同吃
胡蘿卜中含有維生素C分解酶，如果這兩種物質(zhì)一同服用會(huì)導(dǎo)致維生素C被破壞，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。另外，維生素C如果和維生素A一同服用，破壞維生素A，導(dǎo)致維生素A和葉酸的大量排泄。正確的服用方法是兩者相隔2小時(shí)以上。
2.涂抹維生素C減少曬太陽(yáng)
維生素C非常不穩(wěn)定，如果外用維生素C之后，再曬太陽(yáng)，會(huì)導(dǎo)致黑色素沉著，皮膚變黑。
三、如何從食物中補(bǔ)充維生素C
1.水果
維生素C屬于一種水溶性物質(zhì)，在一些蔬菜和水果中比較多。一般含有維生素C的水果有紅棗(鮮)、彌胡桃、檸檬、橙子、草莓、葡萄糖等。
直接食用這些水果，可以吸收其中的維生素C，但是要避免加熱或腐敗的水果。
2.蔬菜
一般含有維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、西紅柿、辣椒、菠菜等。因?yàn)榫S生素C的不穩(wěn)定性，在蔬菜加熱的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)大量流失，如菠菜過(guò)度加熱其中的維生素C和葉酸喪失殆盡，只剩下膳食纖維，與吃其他食物無(wú)異。
富含維生素C的蔬菜，可以在烹調(diào)時(shí)加入少量的食醋，并且可以縮短烹調(diào)時(shí)間，減少流失。
四、維生素C過(guò)量的危害
其實(shí)維生素C我們從水果中適量攝取即可，如果需要補(bǔ)充維生素C需要聽(tīng)取醫(yī)生的建議。一旦過(guò)量服用也會(huì)給身體帶來(lái)危害。
維生素C在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物是草酸，如果大量長(zhǎng)期的服用維生素C，容易出現(xiàn)草酸尿，以及泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
而且維生素C最好的服用方法是空腹，但是空腹則會(huì)加重胃潰瘍，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。維生素C對(duì)消化系統(tǒng)的刺激性還會(huì)引起胃酸過(guò)多、胃液反流等問(wèn)題。
所以，維生素C雖然功效多，可以美容抗衰老，但是服用時(shí)還具有諸多的主要事項(xiàng)。
結(jié)語(yǔ)：上文我們簡(jiǎn)單的給大家介紹了維生素C除了美白之外的5大功效，可以抗氧化、解毒、抗癌、促進(jìn)鐵吸收等。同時(shí)還提到了維生素C的服用注意事項(xiàng)，以及維生素C服用過(guò)量的危害，希望通過(guò)這里的了解，你可以從食物中攝取維生素C，而非藥物補(bǔ)充。
