冬天養(yǎng)生食品 冬季保健常識(shí)及養(yǎng)生食物

冬季是養(yǎng)生保健最好的時(shí)節(jié)，很多的養(yǎng)生人士都制定了屬于自己的養(yǎng)生計(jì)劃，很多的人都不知道該怎么養(yǎng)生！其實(shí)最好的辦法就是通過(guò)飲食調(diào)理啦，大家了解哪些冬天養(yǎng)生食品呢，生活中適合養(yǎng)生食物都有哪些呢？不知道的朋友們趕緊來(lái)了解一下冬季養(yǎng)生常識(shí)吧！

目錄

1、冬季養(yǎng)生的飲食有哪些 2、冬季10種蔬菜最養(yǎng)生

3、五款冬季養(yǎng)生湯水 4、冬季養(yǎng)生粥有哪些

5、白領(lǐng)冬季最適宜養(yǎng)生食用的9種食物 6、冬季10種廉價(jià)的養(yǎng)生食物

7、冬季常吃堅(jiān)果“三寶” 8、冬季補(bǔ)水保濕的食物是哪些

9、冬季老人養(yǎng)生吃什么

冬天養(yǎng)生飲食多吃7種食物

冬季氣候寒冷，吃些什么比較好呢？冬季養(yǎng)生最關(guān)鍵的就是飲食養(yǎng)生，健康的飲食能夠很好的守護(hù)健康！如果還有對(duì)冬季養(yǎng)生不了解的朋友們，趕緊來(lái)看看下文關(guān)于冬季飲食養(yǎng)生詳細(xì)的介紹！

冬天養(yǎng)生吃7種食物

枸杞：養(yǎng)肝明目

冬季是補(bǔ)腎的好季節(jié)，而枸杞是補(bǔ)腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴，對(duì)腎臟和肝臟都是寶。在空氣干冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些癥狀。

大棗：補(bǔ)中益氣

大棗對(duì)身體好處不少，民間有“一日吃仨?xiàng)棧簧伙@老”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，大棗性味甘溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補(bǔ)品。它富含鐵元素，可促進(jìn)血液循環(huán)，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓，可作為茶飲，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效。

當(dāng)歸：活血祛寒

天冷時(shí)食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當(dāng)歸生姜羊肉湯“，主要成分之一當(dāng)歸，被歷代醫(yī)家譽(yù)為“血中圣藥”。當(dāng)歸性溫，入肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

白蘿卜：去火化痰

俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十一月蘿卜賽人參”。白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。中醫(yī)把肺看做“嬌臟”，是外邪首先侵襲的地方，立冬后需特別呵護(hù)。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對(duì)肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個(gè)最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達(dá)到除痰潤(rùn)肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀，可把白蘿卜與青果煎煮后當(dāng)茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

紅糖：化瘀散寒

冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，能“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對(duì)體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價(jià)廉的補(bǔ)品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

黃芪：益氣固表

冬季是養(yǎng)生保健的好時(shí)節(jié)，也是許多的心血管疾病高發(fā)的季節(jié)，尤其是很多的老年人，體質(zhì)不好，長(zhǎng)期的虛弱，非常容易感冒的人，都需要適當(dāng)?shù)脑鰪?qiáng)體質(zhì)哦！

中醫(yī)認(rèn)為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來(lái)被認(rèn)為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補(bǔ)而不膩”的特點(diǎn)，適當(dāng)服用有助增強(qiáng)體質(zhì)，緩解乏力。

芡實(shí)：健脾祛濕

芡實(shí)，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補(bǔ)性強(qiáng)的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補(bǔ)而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢(shì)，適合“補(bǔ)冬”的傳統(tǒng)觀念。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中，就強(qiáng)調(diào)吃芡實(shí)。

冬季10種蔬菜最養(yǎng)生

冬季天氣寒冷，我們的身體也正在經(jīng)受著考驗(yàn)，此時(shí)應(yīng)該多在飲食方面食用一些有養(yǎng)生效果的東西。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

菜花

含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

紅薯

系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

胡蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

芋頭

芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

包心菜

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

小白菜

中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

萵筍

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。

芹菜

中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

菠菜

菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有營(yíng)養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。

五款冬季養(yǎng)生湯水 從頭到腳滋潤(rùn)你

寒冷的冬天，養(yǎng)生也少不了熱熱的湯水。通過(guò)食譜，增強(qiáng)身體的免疫力，安然舒適度過(guò)冬天，可是哪些湯水才最適宜女性在冬季飲用呢？

冬季養(yǎng)生湯1：燕窩瘦肉湯

功效：具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，滋潤(rùn)肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。

材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。

做法：首先，將燕窩浸發(fā)洗凈，并細(xì)心地去除雜物，接著，把瘦肉洗凈、切塊。然后，將所有材料入煲內(nèi)，加清水五碗，煲大約三個(gè)鐘點(diǎn)即可。

冬季養(yǎng)生湯2：山藥小排湯

功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補(bǔ)鈣，黃豆還富含鐵質(zhì)，能青春常駐。

材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。

做法：先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開(kāi)，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。最后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

冬季養(yǎng)生湯3：紅棗乳鴿湯

功效：炙百部具有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳的功效，因此，此湯能溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳。但要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。

材料：乳鴿1只、炙百部12克、紅棗4個(gè)、生姜2片。

做法：首先，將炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核，接著，把乳鴿宰洗凈、去毛爪和臟雜，在沸水稍滾一會(huì)兒。然后，將乳鴿與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入1500毫升清水，約6碗量，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，加入適量食鹽和少許生油技進(jìn)行調(diào)味。

冬季養(yǎng)生湯4：水鴨益腦湯

功效：具有滋陰補(bǔ)氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補(bǔ)而不燥，溫潤(rùn)臟器。

材料：水鴨一只，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。

做法：先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個(gè)鐘點(diǎn)。

冬季養(yǎng)生湯5：豬肚馬蹄湯

功效：具有滋潤(rùn)腸胃的功效，虛不受補(bǔ)的女性適宜喝此湯，能正氣溫補(bǔ)。

材料：豬肚一個(gè)，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。

做法：先把豬肚用鹽擦洗數(shù)次，用清水沖洗干凈后，整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加五至六碗水，煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。

冬季養(yǎng)生粥：冬日宜食這三粥

粥為我國(guó)傳統(tǒng)飲食方法之一，“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”，陸游對(duì)此褒獎(jiǎng)有加。我國(guó)民間素有冬至吃赤豆粥、臘月初八吃“臘八粥”、臘月二十五吃“八寶粥”的習(xí)俗，在天寒地凍的嚴(yán)冬，一碗暖徹全身的熱粥，既可祛寒，又能給養(yǎng)，若在其中加入一些入藥食物，還有療疾之效，可謂好處多多。

1、赤豆粥赤豆100克，粳米500克，二者洗凈，加紅糖少許，以水同煮制粥。赤豆被李時(shí)珍稱為“心之谷”，此粥具有清心養(yǎng)神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效，適用于心煩不安、脾虛水腫、下肢濕氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產(chǎn)后乳汁不足等癥。

2、臘八粥粳米100克，花生仁20克，黃豆20克，蓮子肉20克，紅棗20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾益腎、滋補(bǔ)虛損功效，適用于久病體虛，脾腎不足之人。中醫(yī)認(rèn)為，脾、腎分別為人“后天”與“先天”之本，脾腎充盛，身自強(qiáng)健，“正氣存內(nèi)，邪不可干”。且其性味平和，補(bǔ)而不膩，堪為冬季養(yǎng)生佳品。

3、八寶粥粳米100克，綠豆10克，花生仁10克，紅豆10克，薏仁10克，桂圓肉10克，蓮子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清熱利濕、養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾益腎功效，適用于體虛乏力、少氣懶言、面色萎黃、失眠少寐、食納不佳、肢腫、泄瀉等癥。健康人食用可強(qiáng)身健體。

白領(lǐng)冬季最適宜養(yǎng)生食用的9種食物

冬季因?yàn)楹洌眢w偶爾會(huì)感覺(jué)不適，白領(lǐng)一族也不會(huì)例外。在這樣的特殊時(shí)刻更應(yīng)該好好的愛(ài)自己，應(yīng)該選擇對(duì)身體真正有益的食物。今天小編就為你推薦最適宜秋冬養(yǎng)生的幾種食物。

最適宜白領(lǐng)秋冬食用的9種食物

香蕉緩和情緒

香蕉可以使服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者的態(tài)度更好一些——它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。

獼猴桃提高免疫力

老人和孩子可以多吃一些獼猴桃。因?yàn)槠渚S生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄(葡萄食品)有祛痰作用，咳嗽的時(shí)候可以吃點(diǎn)，但糖尿病患者不宜食用。抗衰老抗癌食品——西蘭花

柿子抗疲勞

疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處。因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻模磷永锖泻芏噼F(鐵食品)元素，特別是深紅色，捏起來(lái)非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助于抗疲勞呢。

橙子排廢氣

橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排除體內(nèi)的毒素。

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。

科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

番茄抗氧化

番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，番茄紅素具有其他水果不能比擬的抗氧化作用，而且可以有效預(yù)防癌癥，男性前列腺炎等病癥，還具有美容的效果。適合IT、上班族、司機(jī)、中老年人等人群。

綠豆排毒

綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對(duì)于經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥、便秘、長(zhǎng)青春痘時(shí)，除了多吃蔬菜水果與補(bǔ)充水份外，把綠豆薏仁湯當(dāng)點(diǎn)心食用，對(duì)于消暑除煩非常有幫助。

保持活力食物——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚肉

魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

冬季養(yǎng)生哪些食物最好

冬季天氣寒冷，氣候干燥，抵抗力不好的人很容易經(jīng)常生病，所以這是一個(gè)需要多多進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的季節(jié)。那么你知道冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好嗎？你知道冬季飲食如何搭配嗎？今天小編為大家推薦推薦十種冬季養(yǎng)生好食物，一起來(lái)了解一下吧！

南瓜

南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。

它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強(qiáng)抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。

柚子

酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。

柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑，有抗癌功效。

球芽甘藍(lán)(一種乒乓球大小的甘藍(lán))

1斤的球芽甘藍(lán)，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。

維生素C不僅是一種強(qiáng)抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個(gè)球芽甘藍(lán)，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

球芽甘藍(lán)烹調(diào)需要較長(zhǎng)時(shí)間，燉肉、煲湯時(shí)可以放些。

紫甘藍(lán)

十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍(lán)是冬季蔬菜中營(yíng)養(yǎng)的“集大成者”。

它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。

涼拌或水煮甘藍(lán)是預(yù)防心血管疾病、癌癥的上好選擇。

西蘭花

西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。

它富含葉黃素，可以保護(hù)眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性。

蘿卜纓

在歐美國(guó)家，醫(yī)生們常會(huì)囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。

一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。

紅薯

紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆?fàn)I養(yǎng)更勝一籌。

1個(gè)中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。

而且，紅薯只有很低的熱量，幾乎不含脂肪。

栗子

栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

一方面，它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì)，能強(qiáng)健身體。

栗子還是堅(jiān)果中唯一含維生素C的，是感冒和流感盛行時(shí)的必備零食。

大蔥

大蔥含有抵抗疾病作用的營(yíng)養(yǎng)素。

如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)血管。

此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

大蒜

大蒜含有的大蒜素對(duì)疾病的預(yù)防，特別是癌癥和心臟病有效。

此外，它還具有消炎、抗感染的特性。

冬天吃什么 10種廉價(jià)養(yǎng)生食物可延壽

如今越來(lái)越多的人開(kāi)始注重養(yǎng)生之道了，但是養(yǎng)生并不是只有吃昂貴的保健品才有效，在我們?nèi)粘Ｉ钪校幸恍┝畠r(jià)的食物，也是具有養(yǎng)生奇效的。那么你知道冬天吃什么好嗎.你知道延壽秘訣嗎.你知道冬季養(yǎng)生的竅門嗎.今天小編告訴大家這10種廉價(jià)養(yǎng)生食物可延壽，一起來(lái)了解一下吧。

1、甜菜

甜菜被稱為人體清道夫，這種神奇的蔬菜可以有效地凈化機(jī)體和血液。甜菜根不僅有利于心理健康，還為我們提供了能量的豐富來(lái)源。甜菜中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，包括鉀、錳、葉酸和纖維。

2、大蒜

大蒜是當(dāng)之無(wú)愧的健康食物，因?yàn)樗写罅康牧蚧衔?mdash;—大蒜素。大蒜素對(duì)健康十分有益。

此外，28克大蒜就可以滿足一日所需的23%的錳、17%的維生素B6、15%的維生素C以及6%的硒，除此之外還包括1克纖維和9克的碳水化合物。

3、洋蔥

洋蔥含有豐富的多酚和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以降低應(yīng)激水平和患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，洋蔥中的硫化合物有助于預(yù)防糖尿病，并防止心臟疾病。

4、卷心菜

卷心菜含有大量的維生素C，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，消除毒素。

5、香蕉

想擁有健康的心臟需要常食用香蕉，香蕉內(nèi)含有大量的鉀、鎂、纖維、維生素C和維生素B6。把香蕉當(dāng)做零食可以調(diào)節(jié)腸道、緩解胃灼熱，降低患腎臟癌癥及糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

6、糙米

硒是甲狀腺健康代謝和免疫系統(tǒng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。糙米就富含硒元素，同時(shí)它還具有低脂肪和高纖維含量的益處。

7、西瓜

西瓜是夏季不可或缺的清涼伴侶，西瓜中富含番茄紅素，對(duì)心血管和骨骼健康大有裨益。

8、雞蛋

盡管雞蛋內(nèi)的膽固醇含量較高，但只吃一個(gè)是不會(huì)對(duì)健康造成任何危害的。雞蛋含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益的脂肪和蛋白質(zhì)。

9、燕麥

充滿有益纖維的速成燕麥?zhǔn)且环萁】翟绮偷睦硐虢M成。它可以滿足你的食欲，同時(shí)還能幫助降低膽固醇、調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)，甚至能夠預(yù)防癌癥。

10、向日葵瓜子

向日葵瓜子是低碳水化合物、高維生素的健康零食，也是歐米伽-3脂肪酸、歐米伽-6脂肪酸和膳食補(bǔ)充劑的極好來(lái)源。除此之外，瓜子中還含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可以降低患心臟疾病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

冬季養(yǎng)生多喝粥 養(yǎng)生美味粥推薦

冬季是個(gè)萬(wàn)物肅殺的時(shí)節(jié)，晝短夜長(zhǎng)，人的身體受氣溫嚴(yán)寒的影響，抵抗力大大降低。此時(shí)，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅(qū)散陰寒之氣，又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分，若是在其中加入一些入藥食材，還有療疾之效，可謂一舉三得。

1、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱场４蠖褂袑捴幸鏆猓竽c，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。

本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

2、番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。

本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。

3、燕麥粥

蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

4、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

5、胡桃粥

取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

冬季常吃堅(jiān)果“三寶” 養(yǎng)生也養(yǎng)顏

立冬過(guò)后，天氣越來(lái)越寒冷，在寒冷的天氣中，許多白領(lǐng)女性都愛(ài)選擇一些補(bǔ)益的食物來(lái)調(diào)整自己日常的飲食，比如冬季“三寶”：冬棗、冬甘蔗、冬瓜，以此來(lái)達(dá)到養(yǎng)生和養(yǎng)顏的目的。這里我要向大家推薦冬季養(yǎng)生新三寶：核桃、榛子、板栗，又稱堅(jiān)果“三寶”，是人們冬季養(yǎng)生的最佳選擇。

核桃

核桃仁是中成藥的重要輔料，有補(bǔ)腎固精、潤(rùn)肺止咳、化痰定喘、順氣補(bǔ)血等功能。對(duì)腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好的療效。核桃含有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，如卵磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，非常適合經(jīng)常用腦的白領(lǐng)女性食用。由于其含有豐富的植物油，和動(dòng)物油相比，對(duì)“三高人士”來(lái)說(shuō)較為安全，可以適當(dāng)食用。嚼些核桃仁，還可緩解疲勞和壓力。

榛子

榛子性平，味甘。有調(diào)中、開(kāi)胃、滋養(yǎng)氣血、明目的作用。適用于食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明等癥。由于榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝，軟化血管，從而防治高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，對(duì)消渴、夜尿多等肺腎不足之癥也頗有益處

板栗

板栗又名栗子，性溫，味甘平，含豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的功能。適用于腎虛、腰膝酸軟無(wú)力、筋骨疼痛、骨質(zhì)疏松、尿血、便血等癥。板栗是中國(guó)特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)。唐代孫思邈稱板栗為“腎之果也，腎病宜食之”。明代李時(shí)珍稱板栗有驅(qū)寒、止瀉之功。

堅(jiān)果因富含植物油和蛋白質(zhì)，所以往往不好消化，可嘗試在吃法上多下點(diǎn)功夫。比如，把果仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅(jiān)果乳、堅(jiān)果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。

吃堅(jiān)果注意事項(xiàng)：堅(jiān)果富含很多膳食纖維和很多油脂，有較強(qiáng)的“滑腸”效果。但凡正在發(fā)作拉肚子的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時(shí)防止吃堅(jiān)果。

冬季養(yǎng)生多吃“四冬” 冬季飲食盤點(diǎn)

冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)不可錯(cuò)過(guò)的美味藥膳。合理的藥膳其實(shí)對(duì)于人們的身體有著很好的滋補(bǔ)作用的，尤其是在冬季的時(shí)候，外面的天氣寒冷，人們身體很容易受到寒氣的侵襲。

冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。香菇無(wú)論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對(duì)于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營(yíng)養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào)，其食療效果更好。

冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。

9種食物助你補(bǔ)水保濕

寒冷的冬季，大家都愁著買什么補(bǔ)水神器好，可是其實(shí)除了外在的補(bǔ)水，我們是不是需要內(nèi)在的補(bǔ)水呢？?jī)?nèi)在的補(bǔ)水補(bǔ)好了，外在也必然會(huì)有所改善，讓你的水嫩從內(nèi)而外地滲透出來(lái)！好好了解一下的食物，做個(gè)水嫩嫩的女人吧~

水

保持身體水分首當(dāng)其沖的當(dāng)然是盡可能的多喝水。成年人的身體中有60%都是由水組成，所以保持水分非常重要。它有助于肌膚的內(nèi)循環(huán)，為細(xì)胞傳送營(yíng)養(yǎng)物，使肌膚細(xì)胞豐滿，堅(jiān)韌皮膚，還有助于血液循環(huán)和為肌肉輸送氧氣。

鱷梨

鱷梨中含有豐富的維他命C、E，以及不飽和脂肪。這些物質(zhì)可以幫助你的肌膚鎖住水分并且加強(qiáng)肌膚的彈性。

推薦做法：混合橄欖油和鹽吃，或者干脆加到三明治和沙拉里面吃吧。

魚

鮭魚，鯡魚，鯖魚，沙丁魚，鳳尾魚和虹鱒魚對(duì)你的皮膚都很好。魚肉中含有的ω3脂肪酸能夠加強(qiáng)皮膚細(xì)胞，保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光傷害，預(yù)防癌癥以及幫助消除炎癥。有一些魚類還含有硒，硒可以保持皮膚的彈性，讓你的肌膚時(shí)刻光滑，緊致，柔韌。

推薦做法：避免大火煎的魚(炸油里面的脂肪對(duì)皮膚非常不好)，可以選擇烤，水煮，烘焙等烹飪方式。

橙色蔬菜

橙色或者黃色蔬菜中含有豐富的胡蘿卜素，眾所周知胡蘿卜素對(duì)皮膚非常好。因?yàn)槠渌目寡趸瘎┠軌驅(qū)垢稍锛∧w，保護(hù)肌膚免受陽(yáng)光和環(huán)境的損害。大部分的橙色蔬菜還含有維他命A和C，可以幫助修復(fù)身體組織，并且產(chǎn)生膠原質(zhì)。

推薦做法：烹飪后的橙色蔬菜能產(chǎn)生更多的胡蘿卜素，所以試試烘烤或炒吧。

特級(jí)初榨橄欖油

特級(jí)初榨橄欖油含有豐富的維他命E和脂肪，能夠從內(nèi)(食用)到外(局部涂抹)的滋潤(rùn)肌膚。它還是有利于心臟健康的食物，同時(shí)對(duì)身體的指甲和頭發(fā)也很好。

推薦做法：可以把它用作黃油的替代品，不僅可以滋潤(rùn)皮膚，還可以炒菜吃。

菠菜、綠色菜葉

菠菜和其他的一些深綠色菜葉中含有鐵、ω4脂肪酸、維他命A，B和E。它可以能夠保護(hù)皮膚，提升你的免疫力系統(tǒng)。其中植物營(yíng)養(yǎng)素和葉素可以為肌膚補(bǔ)充水分并保持肌膚健康。

推薦做法：水蒸或者與橄欖油、鱷梨混在一起做沙拉都是不錯(cuò)的選擇。而較堅(jiān)硬的蔬菜，如羽衣甘藍(lán)，可以進(jìn)行烘焙。

堅(jiān)果

堅(jiān)果是能量型的食物。它們含有ω3脂肪酸、維他命A，B和E、單元不飽和脂肪、礦物質(zhì)，以及大量的抗氧化劑。這些成分都能夠?yàn)榧∧w補(bǔ)充水分，加強(qiáng)彈性，幫助細(xì)胞更新，抵抗被污染的環(huán)境等。亞麻籽(以及亞麻籽油)含有的ω- 6亞油酸可以減少前列腺素。

推薦做法：杏仁，核桃，榛子，開(kāi)心果，南瓜子，亞麻籽和葵花籽都含有豐富的有益肌膚的成分，可以就當(dāng)做零食來(lái)吃(但量要適中，因?yàn)樗鼈兌紝儆诟邿崃渴澄?。灑在酸奶上，拌在麥片里，加在小松餅里烘焙，或者將它們碾碎后灑在美味佳肴上，比如烤魚或者烤雞。

水果

水果，尤其是熱帶水果對(duì)皮膚非常好。大多數(shù)的水果都含有豐富的維他命A和C，以及抗氧化劑，這些都可以為肌膚補(bǔ)充能量，提升膠原質(zhì)的數(shù)量，讓你的皮膚保持柔韌和健康。香瓜，芒果，橙子，菠蘿，草莓，覆盆子，藍(lán)莓，西瓜和葡萄是對(duì)皮膚很好的水果，無(wú)論是單獨(dú)吃，做水果沙拉吃，伴著麥片吃，或是跟酸奶混著吃，都是非常美味的零食。

推薦做法：試試將草莓碾碎后混在菠菜沙拉里，再加入橄欖油，香醋，這就是一頓超級(jí)煥膚的大餐啦。

雞蛋

雞蛋是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，它有助于細(xì)胞更新?lián)Q代，其含有硫和葉黃素也能夠保持肌膚水分和彈性。雞蛋還可以通過(guò)外敷為肌膚補(bǔ)水。試試做一個(gè)雞蛋面膜：將蛋清提取出來(lái)，然后涂在臉和脖子上，最后用溫水洗掉。

推薦做法：雞蛋最好是做荷包蛋或者水煮蛋。不過(guò)煎或炒也同樣非常美味，但一定要適量。

上面就是我為大家介紹的超能補(bǔ)水的食物，各位愛(ài)吃又愛(ài)美的美人兒快來(lái)試試吧~美麗吃出來(lái)！

冬季老年人養(yǎng)生要多吃酸味食物 降脂護(hù)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，冬季應(yīng)該如何養(yǎng)生.老年人冬季養(yǎng)生要“增酸減甘”來(lái)緩解身體干燥，老年人冬季吃酸的，有助于讓胃口大開(kāi)，能夠補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，冬季是心腦血管疾病高發(fā)期，而多吃酸味飲食能降脂護(hù)心，避免疾病的發(fā)生。那么老年人最適合吃的哪些酸味飲食呢.

推薦一：山楂

山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用。11月份是山楂新鮮上市的時(shí)候，個(gè)大飽滿，酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬，將山楂洗凈、切開(kāi)、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，當(dāng)作飯后開(kāi)胃食品。

推薦二：果醋

如蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

除了山楂和果醋之外，老人可以在家做些帶酸味的湯，比如西紅柿雞蛋湯，西紅柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常適合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃點(diǎn)酸味的水果，比如橙子、柚子等。

不過(guò)小編要提醒大家的是，并不是所有的老人都適合吃酸味食物來(lái)養(yǎng)生的。以下兩類老人是不宜吃的，一是貧血(血液科)及脾胃虛弱、患有胃病(消化內(nèi)科)的老人，可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會(huì)有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過(guò)旺的情況。一旦感覺(jué)腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀，就該暫時(shí)停止食用。

6種水果最適合冬季養(yǎng)生保健

在冬天，正確選擇吃的水果，會(huì)讓女性出現(xiàn)的皮膚干燥、頭暈嗜睡，反應(yīng)能力降低等癥狀有所減緩。究竟有哪些水果呢？下面一一給你介紹。冬天御寒吃什么？7種食物抗寒做個(gè)暖美人

1、梨

梨中含有蘋果酸、葡萄糖、果糖、檸檬酸、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功效。所以，梨是最適合冬季食用的水果，特別對(duì)緩解肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)等情況食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表示，梨還能降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜。對(duì)于高血壓患者而言，如果出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⑿募露Q的癥狀，經(jīng)常吃梨，可減輕這些癥狀。同時(shí)，梨富含糖分和維生素，有助于保肝和幫助消化。但要注意因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵涣技爱a(chǎn)后血虛的人不可多食。

2、甘蔗

甘蔗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)清熱的作用。其能作為清涼的補(bǔ)劑，有助于治療低血糖、小便不利、大便干結(jié)、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥。由于甘蔗是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人都不宜食用。

3、棗

棗富含維生素C、微量元素鉀和鎂。其中，鉀能增強(qiáng)機(jī)體興奮度，而鎂可避免神經(jīng)興奮過(guò)度并能調(diào)節(jié)體溫。經(jīng)常吃棗能健胃健脾和改善血液。紅棗有很多好處，無(wú)論是生吃、泡水還是熬粥，都是不錯(cuò)的選擇。

4、柚子

柚子不僅能理氣化痰、潤(rùn)肺通便，還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于人體保健和疾病預(yù)防。柚子中含有的柚皮苷，能使血液黏稠度降低，從而減少血栓的形成，這能很好的預(yù)防心腦血管疾病。

5、山楂

山楂有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有機(jī)酸和維生素C含量都較高。有機(jī)酸具有開(kāi)胃助消化的作用，能促進(jìn)食欲、止渴解煩等。山楂還富含礦物質(zhì)，其中果膠含量較高，果膠具有吸附作用，能在腸道上使細(xì)菌及毒素清除，從而束縛住水分。所以，山楂能有效的緩解腹瀉。但要注意山楂不宜空腹吃，不然，容易出現(xiàn)胃脹滿和泛酸。因此，最好在飯后吃。山楂雖好，但不能吃太多，每次吃3-5個(gè)就可以了。

6、橙子

橙子含有豐富的維生素C、磷、鉀、鈣、胡蘿卜素、檸檬酸等，不僅能生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，還能解油膩、消積食，清腸通便，醒酒。多吃橙子有助于預(yù)防膽囊疾病，使毛細(xì)血管韌性增強(qiáng)和降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。要注意橙子性涼，飯前或空腹時(shí)不應(yīng)該食用，不然，對(duì)胃不利。而且，吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，避免對(duì)消化吸收造成影響。

結(jié)語(yǔ)：養(yǎng)生已經(jīng)受到了很多人的重視，現(xiàn)代人在忙碌的同時(shí)也非常的重視身體的健康！養(yǎng)生保健就顯得非常的重要，但是大家要注意選擇適合自己的養(yǎng)生方法，希望上述介紹的這些冬季養(yǎng)生食物能夠幫助大家守護(hù)健康！健康的飲食對(duì)于身體健康是非常重要的哦！