冬季養(yǎng)生 冬季進(jìn)補(bǔ)和去火要雙管齊下

冬季天氣寒冷，很多人就會(huì)偏向于吃一些辛辣的食物，這就會(huì)加重我們的額商戶反應(yīng)，一點(diǎn)那上火就會(huì)在我們的身上引起多種反應(yīng)，那么恩煬去除身體的火呢？中醫(yī)認(rèn)為去火沒必要吃藥，冬季最常見的兩蔬菜，就是最能去火的好食物哦。

我們都知道，冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，但是由于冬季的天氣已經(jīng)很干燥了，所以進(jìn)補(bǔ)要適注意度，如果進(jìn)補(bǔ)的過度，就會(huì)很有可能出現(xiàn)咽喉干痛、口干舌痛和臉上冒痘痘等癥狀，怎樣在冬季做好去火工作就顯得尤為重要了。

冬季去火的方法

這個(gè)季節(jié)氣候干燥，一些上班族長時(shí)間待在空調(diào)房里，體內(nèi)水分大量流失。飲食上，天越冷，吃牛羊肉來御寒的人越多，各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的，而這些食物都是溫?zé)岬模m然能御寒，但吃多了卻容易“上火”。調(diào)節(jié)飲食，吃一些涼性的食物，對于去除火氣，很有好處。

冬季市場最常見的蔬菜要數(shù)大量上市的大白菜和白蘿卜，售價(jià)基本在1-1.5元，這兩種蔬菜雖然樸素，但都有驅(qū)除火氣的功能。

大白菜性平，可以緩解我們的口渴癥狀，還可以清熱解毒，對于治療肺熱咳嗽和便秘都是非常有效的。建議大家可以吃一些白蘿卜，尤其是生吃效果最好，不但可以助消化和止咳嗽，還能起到清熱去火和補(bǔ)充維生素的作用呢。

大家普遍認(rèn)為炎熱的夏季和干燥的秋季容易上火，其實(shí)在寒冷的冬季人們也容易上火。

而且千萬不要小看它，上火不但能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致口瘡、便秘、痔瘡等疾病，更嚴(yán)重的是會(huì)破壞人體免疫力，給各種疾病的入侵、復(fù)發(fā)提供可乘之機(jī)。

什么是“上火”

“上火”，似乎是一個(gè)只有中國人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字，也不是什么專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語，而是一個(gè)很泛泛的統(tǒng)稱。

中醫(yī)認(rèn)為，在人體內(nèi)有一種我們看不見的“火”，這種火可以產(chǎn)生溫暖的力量，為我們的提供生命的能源和動(dòng)力，推動(dòng)我們的生命在不斷的前進(jìn)。但是。這個(gè)火如果超出了一定的范圍，就是不良的病癥了。

從某種意義上說，有火則生、無火則死，火在一定的范圍內(nèi)是必需的，但超過正常范圍就是邪火了，就會(huì)表現(xiàn)出病癥，統(tǒng)稱“上火”。中醫(yī)認(rèn)為，上火就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。

冬天為什么容易上火

室內(nèi)干燥冬季氣候干燥，再加上室內(nèi)普遍使用暖氣，燥熱的室內(nèi)環(huán)境會(huì)讓人的氣管黏膜凈化作用變差，直接導(dǎo)致鼻腔、咽喉等發(fā)干，并影響人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，如果不注意飲食調(diào)節(jié)和補(bǔ)充水分，就很容易陰陽失衡，導(dǎo)致“上火”。

飲食偏熱冬天人們喜歡吃牛羊肉來御寒，但牛羊肉本身偏熱，再加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補(bǔ)品，可謂“燥上加燥”，人們食用后體內(nèi)容易積熱，導(dǎo)致“上火”。

作息不規(guī)律冬季人們在室內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間有所增加，通宵玩樂，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導(dǎo)致“上火”的重要原因。

喝點(diǎn)綠豆湯去火解膩

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗指出：清熱解暑的綠豆湯不光是夏天的專利飲品，冬天也可以喝一些，特別是生活在北方的居民，氣候的干燥和室內(nèi)環(huán)境的燥熱容易引起虛火上升，綠豆湯能起到非常好的敗火去燥效果。

天一冷人們就愛吃牛羊肉、辛辣食物和涮鍋，吃多了容易上火，吃涮鍋時(shí)配上一碗綠豆湯能夠去油膩、降火氣。

此外，北方室內(nèi)的燥熱環(huán)境容易令人心煩氣躁、肝火上升，這時(shí)喝點(diǎn)綠豆湯便能平肝、養(yǎng)肝。

研究表明，綠豆湯還有降低膽固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，別忘了搭配一杯溫?zé)岬木G豆湯，暖胃又降脂。

保持情緒樂觀防上火

中醫(yī)認(rèn)為，怒則氣上，擾動(dòng)陽氣。情緒發(fā)生變化，人也容易“上火”，因此，冬季要注意調(diào)節(jié)情緒，平日要保持樂觀的情緒，當(dāng)遇到不順心的事時(shí)，要注意保持冷靜，不要輕易生氣、發(fā)怒，以避免焦慮和抑郁等負(fù)性情緒。

同時(shí)，要保持室內(nèi)良好的空氣濕度，暖氣房、空調(diào)屋內(nèi)可放置一盆清水，或配備加濕器，把房間濕度維持在50%左右。

注意保持生活規(guī)律，按時(shí)作息，保證充足的睡眠，避免熬夜，避免過度疲勞。

注意衣著起居防上火

冬季寒冷，人們會(huì)穿上厚厚的棉服、戴上棉帽和圍巾來保暖，可是回到家里面暖和了，厚厚的衣服就要脫下了，要按照室內(nèi)的溫度來穿衣。特別需要注意的就是小孩子，家長們總是怕孩子冷，回到家里也穿得厚厚的，這樣做是很容易上火的。

冬季的晚上，有些人會(huì)睡電熱毯，有的人甚至整個(gè)晚上都開著電熱毯，長時(shí)間這樣做也會(huì)導(dǎo)致上火。

電熱毯最好在睡覺前使用，床熱了以后就可以關(guān)掉了或者是調(diào)到最低的溫度，這樣就不會(huì)引起上火了。

喝保健茶降火應(yīng)有度

生活中，人們往往習(xí)慣用菊花、胖大海、金銀花等泡水喝來驅(qū)走“內(nèi)火”。其實(shí)，這種方法并不一定健康。

根據(jù)中醫(yī)理論，藥物有寒、熱、溫、涼之分，野菊花、胖大海、金銀花等，都屬于寒涼藥物，有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效，若過度飲用，很容易損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等。

如果“內(nèi)火”已經(jīng)導(dǎo)致口腔潰瘍等癥狀出現(xiàn)，正確的做法是在中醫(yī)師的指導(dǎo)下來“降火”;而在沒有疾病的情況下，每天飲用“降火”飲料的量，則不要超過一天總飲水量的一半。

冬季下火吃五食物幫你滅火

冬季上火怎么辦？冬季的時(shí)候，我們很多人都是會(huì)在不知不覺的時(shí)候吃很多的美食的，所以在這個(gè)時(shí)候，我們很多人都是容易吃的多上火的，“解鈴還須系鈴人”，要下火，我們還得從飲食下手，下面就一起來看看冬季下火吃什么最好吧。

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

西蘭花

西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進(jìn)消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。

西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。

白菜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，加強(qiáng)消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達(dá)95%，所含熱量極少，不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養(yǎng)顏美容有好處。

卷心菜

增強(qiáng)飽足感，多吃也不會(huì)熱量超標(biāo)！而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收！能快速清除毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。豐富的維生素C，能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生和傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果呢！

營養(yǎng)師從營養(yǎng)分析的角度，卷心菜含有極強(qiáng)勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而熱量卻很低，根本不用擔(dān)心食用過量的問題，還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。”卷心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。通常被運(yùn)用到各類鍋類料理中。卷心菜的維生素u是能調(diào)理腸胃的脂溶性維生素。卷心菜的維生素c較多地集中在外側(cè)綠色的部分，以及中間芯的部分。

白蘿卜

白蘿卜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿卜的減肥特色哦！

膽堿物質(zhì)——能消積化滯，促進(jìn)脂肪分解，并有降低血脂、血壓的功效。

結(jié)語：冬季的寒冷和干燥最容易導(dǎo)致我們上火，上火很就會(huì)極有可能出現(xiàn)咽喉干痛、鼻腔熱和臉上冒痘痘等癥狀，對我們的身沒有任何的好處，建議大家按照小編推薦的方法，做好冬季的養(yǎng)生工作哦。