中風(fēng)患者哪些食物可以吃？
2017-06-02 12:54:41 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：中風(fēng)患者在飲食上首先應(yīng)限制鹽的進(jìn)食量。每天的食鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，過(guò)多進(jìn)食食鹽可以誘發(fā)或加重高血壓，對(duì)中風(fēng)的恢復(fù)不利
纖維素
纖維素可使腸道蠕動(dòng)正常，防止便秘，可溶性纖維素可抑制血栓形成，防止動(dòng)脈粥樣硬化。新鮮蔬菜和水果富含各種維生素，胡蘿卜、鮮豆角、干豆、蘋果、大麥、燕麥等食物富含可溶性纖維素，中風(fēng)患者應(yīng)多吃這些食物，且種類應(yīng)盡可能豐富。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)以瘦肉、魚(yú)肉、去脂奶制品和豆制品為主。此外，鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、鱒魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)肉中含有豐富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中風(fēng)的危險(xiǎn)。
黃酮類
黃酮類有防治血栓形成的功效，從而有抗中風(fēng)的作用。白橘子、檸檬、桔子、蘋果、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥等食物可以補(bǔ)足這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鈣、鎂
這兩種微量元素有降血壓、改善血液循環(huán)系統(tǒng)的作用，鎂還能防止心律不齊。故中風(fēng)患者可多吃富含鈣(如綠菜花、白菜、大豆、鮭魚(yú)、鮮奶、豆腐等)和鎂(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅(jiān)果仁等)的食物。
維生素C
維生素C可以幫助清除體內(nèi)的過(guò)氧化物，防止這類物質(zhì)損害人體細(xì)胞，同時(shí)也有證據(jù)表明，大量維生素C可以降低中風(fēng)的幾率。圓白菜、紅柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有豐富的維生素C。
