護(hù)肝請(qǐng)遠(yuǎn)離這些蛋糕

肝是人體非常重要的器官之一，肝出了問題，那么人體也就會(huì)跟著出大問題，所以保護(hù)肝臟是非常重要的。保護(hù)肝臟要從哪幾方面做起呢？小編給您來理理頭緒。

用眼過度

“肝藏血”，肝臟貯藏著極為豐富的血液。肝血的主要作用有營(yíng)養(yǎng)眼睛、保證視力，供養(yǎng)并牽制肝氣疏泄升發(fā)，濡養(yǎng)滑利關(guān)節(jié)肌腱韌帶，肝木生心火、可補(bǔ)充心血。長(zhǎng)期使用電腦、看電視，或者高考長(zhǎng)時(shí)間看書，都是久視，會(huì)造成用眼過度。“肝開竅于目”，久視很容易使肝血不足。只要肝“將軍”餓著肚子吃不飽，七情要么郁結(jié)，要么過度;肝氣不是疏泄條達(dá)無力而郁結(jié)，就是了無根基牽制而橫逆作亂。

久坐不動(dòng)

關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶屬于肝系統(tǒng)，是肝臟賴以疏泄條達(dá)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動(dòng)，令許多人關(guān)節(jié)肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達(dá)系統(tǒng)內(nèi)的通道不暢通。所以，我們經(jīng)常會(huì)覺得，越是坐著，越是不運(yùn)動(dòng)，人就會(huì)越是郁悶或脾氣暴躁。

過度服藥

五臟中，肝臟新陳代謝最為旺盛，這使其具有強(qiáng)大的解毒功能。污染物、毒物、藥物、酒精、各種食品添加劑進(jìn)入人體，全憑肝臟代謝以解毒、降毒、減毒。大量吃藥、食品不安全、飲酒、熬夜就是讓肝臟總是干活，不能休息，令其疲勞。

是藥三分毒，可是現(xiàn)在盛行有病吃藥、防病吃藥、保健吃藥，完全忘記人體自身還有強(qiáng)大的自我調(diào)節(jié)能力，忘記了還有很好的非藥物療法，比如針灸、推拿、物理療法等。有時(shí)藥效相對(duì)于其毒副作用簡(jiǎn)直就是蠅頭小利。就算是療效好很對(duì)癥的藥物，也要先勞駕肝臟進(jìn)行代謝、解毒，這叫“首過效應(yīng)”。過度治療和誤治也會(huì)使肝臟很疲勞。所以對(duì)于不少藥物，醫(yī)生會(huì)囑咐患者，吃的過程中注意檢查肝功能。我有個(gè)病人，為了降低稍微偏高的甘油三酯，吃了一種民間中醫(yī)給的降脂藥，據(jù)說效果神奇。果然幾劑藥下去，甘油三酯很快就恢復(fù)正常了，可是肝功檢查卻發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶一下飆升至1300，把她嚇壞了。又住進(jìn)了醫(yī)院，輸液，保肝護(hù)肝。類似例子在生活中很常見。

過度飲酒

升官發(fā)財(cái)，喝酒應(yīng)酬，但凡男人，難以免俗。以至于酒后駕車成了嚴(yán)重而普遍的社會(huì)問題。我有一個(gè)遠(yuǎn)親，從事學(xué)術(shù)研究工作，人老實(shí)勤奮、木訥內(nèi)向、不善交際，就像這樣的人也不能“幸免”地要應(yīng)酬喝酒，居然也偶爾酒后駕車了。

進(jìn)嘴的東西，最熱性的是煙，最濕氣的是酒。酒性大濕大熱，經(jīng)常少量飲酒有活血提神消除疲勞之功;而經(jīng)常豪飲卻會(huì)亂心性、亂肝性，濕熱傷肝膽。酒的熱量很高，不怎么增加營(yíng)養(yǎng)，卻足以擾亂能量代謝。接待、公關(guān)、銷售、官員升遷、商人賺錢，都需要常年穿梭于酒店，應(yīng)酬于餐桌，進(jìn)入中年還沒有脂肪肝癥狀、高脂血癥、代謝綜合征、高血壓的癥狀等病患加身的人，那真是鳳毛麟角。酒能夠壯賊膽色膽，卻不健身心五臟，是虛妄亂性的魔鬼飲食。你以為肝臟生來只是解毒解酒的嗎？！肝臟還要做暢通血脈、幫助消化、舒緩情緒、調(diào)節(jié)月經(jīng)等工作，是非常忙累的！

莫吃這5類蛋糕

易傷肝致癌有蛋糕的存在便有了孩子的歡樂，因?yàn)榈案獾钠嫣孛牢叮詮V受孩童們的喜愛。但你們知道嗎？有些蛋糕也會(huì)造成對(duì)肝的傷害。所以，提醒廣大的家長(zhǎng)朋友們，遇到這5種蛋糕的時(shí)候千萬要把購(gòu)買的欲望掐掉！就算是為了孩子的健康，一切也都值得了。

1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕

目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

2、盡量不買酥皮蛋糕

酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。

3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果

水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買鮮水果來吃。

5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪酸，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。

總結(jié)：很多人都沒想到小小的蛋糕內(nèi)也隱藏著很多傷肝的物質(zhì)吧。保肝護(hù)肝，就必須遠(yuǎn)離垃圾食品，樹立正確的生活方式，這樣才是保護(hù)肝臟的正確之選。