周末去超市采購一番，買上大堆的食物，將冰箱塞得滿滿當當以防不時之需，現代人對此早已習以為常。殊不知，這是犯了大忌，時間久了，食物會滋生細菌，危害健康。事實上，冰箱里的食物或容器間要留出一定的空隙，才能有利于冷空氣的流通，確保必需的溫度。下面，和360常識網一起看看關于冰箱使用的相關知識吧。

本文目錄

1、冰箱裝多少食物最好？

2、冰箱里的食物如何擺放？

3、冰箱裝的東西越多越省電嗎？

4、我們應該如何避免食物中毒

冰箱裝多少食物最好？

中國家電協會副秘書長陳鋼則認為，冰箱里的食物最好裝六成，以七成滿為限，再多就會影響冰箱的正常制冷功能。

冰箱里的食物如何擺放？

“擺放順序也有一定講究，這樣才能充分利用空間。”祁冰說，主要依據兩點，一是因為不同食物有不同的保存溫度，二是為了防止串味兒。

放在冷藏室里的食物，主要根據食用時間，放置在不同層面。一兩天內要吃掉的飯菜，要放在視線范圍直接看得到的層面；視線范圍之外，放能冷藏2周以上的食品或作料等；對一些形狀不規則的食物，如瓜果蔬菜，最好統一放進保鮮盒，這樣拿取方便，而且冰箱空間區隔能更清楚。

冷凍室里的食物，最底層應放肉類、魚類、海鮮等生食，中間層放冷凍加工食品，如魚丸、水餃等，最上面則應放需要冷凍的小食品，如冷飲。抽屜里的冷凍庫也要按這樣的類別放到不同的抽屜。而罐狀、瓶狀的調味品，則最好放在冰箱門上。

冰箱裝的東西越多越省電嗎？

有些人認為冰箱里放東西多少耗電量是一樣的，也有些人覺得我放的東西越少就越省電，其實不然。放東西不能過少，否則熱容量就會變小，壓縮機開停時間也隨著縮短，累計耗電量就會增加，所以如果冰箱里食品過少時，最好用幾只塑料盒盛水放進冷凍室內凍成冰塊，然后定期放入冷藏室內，增加容量，比較不會費電。當然，放的東西也不能過多，不要超過冰箱容積的80％，否則也會費電。

我們應該如何避免食物中毒

夏季的悶熱和高濕度條件給了細菌等微生物繁衍的良好時機，哪怕是放在冰箱中的食物，也不是100%安全的，放置不對，或者放置時間過久，也是會食物過期，或者菌群過多，食用后也會造成食物中毒的，我們一定要提高預防意識，養成良好的飲食和生活習慣，謹防食物中毒。

>>>>預防

購買包裝食物時仔細看好生產日期和保質期，觀察包裝袋是否密封完好等，堅決不購買和食用沒有生產許可證編號或過期的食品。

涼拌菜、熟食類食物購買后盡快食用，不在冰箱隔夜或存放過久。

做熟的飯菜如存放冰箱，可以用保鮮膜或其他餐具打包密封好，做到生熟分開，避免冰箱內的食物交叉感染，再次食用前充分加熱。

海鮮、肉蛋類食物最好煮熟煮透，烹飪至全熟后再食用；堅決不吃腐敗變質的食物。

除了食物本身，我們的日常生活習慣也很重要。飯前便后洗手，不使用未清洗消毒干凈的餐具、打包盒，烹飪時及時清潔并分類使用刀具、砧板。

冰箱內食物盡量密封分類擺放，避免交叉。

>>>>治療

如果食物中毒癥狀較輕，中毒1-2小時內可嘗試大量飲水，反復催吐，減少身體對毒素的吸收；也可以考慮服用適量大黃等藥物導瀉，盡快將食物排出。一旦癥狀加重，如頻繁嘔吐，連續數天嘔血或便秘等，還是要盡快就醫，采取洗胃等進一步解毒措施。

只要我們養成良好的飲食和生活習慣，注重鍛煉身體，提高抵抗力，適度食用生冷刺激類食物，就能最大限度地降低食物中毒的發生概率。這個夏季，讓我們保護好自己的腸胃和身體，遠離上吐下瀉和食物中毒吧。

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