美味晚餐 吃出完美曲線
大家一定都聽過正常的一日飲食方法是：早餐吃的飽，午餐吃的巧，晚餐吃的少。其實(shí)，減肥過程中，晚餐也很重要。那么晚餐應(yīng)該吃什么才能及健康又瘦身，吃出完美曲線呢？
白天的時(shí)候，你可能在念書、在學(xué)校進(jìn)行一些活動(dòng);或者你可能在工作，這些身體的活動(dòng)都會(huì)大量消耗你的熱量，所以，只要你不特別吃零食、或者是過多甜點(diǎn)，其實(shí)早餐和午餐，是不大容易會(huì)增加你的熱量負(fù)擔(dān)，因?yàn)槟汶S時(shí)都在消耗它們。但是對現(xiàn)代人而言，忙累了一整天后只有晚餐才有時(shí)間慢慢享用，所以現(xiàn)在許多大餐都是晚上才吃的，你看餐廳里的價(jià)目表，晚餐常常都比午餐貴，表示大家比較重視晚餐，平日也只有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一頓飯，這樣一來，晚餐怎么可能吃的少呢？
下面就介紹多款人氣晚餐食譜，讓你有更多的選擇，并且在飽足的同時(shí)，還吃出動(dòng)人的曲線身材。
一.香菇瘦肉
材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、 牛奶 、料酒各少許。
做法：
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
二.豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
①起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
②將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。
③燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。
④加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
三.胡蘿卜煮蘑菇
材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
①胡蘿卜去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。
②燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，注入清湯，用中火煮。
③待胡蘿卜塊煮爛時(shí)，下入黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可。
四.雙菇苦瓜絲
苦瓜含膳食纖維，可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降脂減肥的作用。
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：
①將苦瓜、姜片切成細(xì)絲
②香菇泡軟后切絲，金針菇切去尾端洗凈待用。
③油燒熱后放入蔥段炒香，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟。
④將金針菇放入同炒，在加入調(diào)味料炒勻即可。
五.黃瓜花生肉丁
原料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法：
①黃瓜洗干凈切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
六.果蔬沙拉
果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動(dòng)。
原料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時(shí)令水果、胡蘿卜和橄欖油。
做法：
①首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
②將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
③把所有東西放進(jìn)盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。
七.栗子米飯
板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘，及時(shí)排出毒素。
原料：米或糯米35克，栗子，料酒，鹽各少許。
做法：
①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
吃完晚餐到第二天的早餐的間隔時(shí)間很長，如果身體長期不吃晚餐，就會(huì)使得身體中血糖水平降低，身體處于饑餓狀態(tài)，因此，在您下一次進(jìn)餐的時(shí)候，就會(huì)不由自主地多吃，身體也會(huì)自發(fā)地多儲(chǔ)存能量。因此，減肥期間，晚上要適量吃些主食。
另一方面，晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西，多余的能量沒有及時(shí)被消耗掉，就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致肥胖，還可能使脂肪沉積到動(dòng)脈血管壁上，導(dǎo)致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，不容易消化，會(huì)影響睡眠。
