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      吃什么面包不會變胖

      2017-02-10 11:07:43  來源:360常識網   熱度:
      導語:全麥面包的特點在于是用全部的小麥做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮,小麥麩皮的大部分成分是纖維素,并且含有部分礦物質和維生素,尤其是B族維生素。

      吃什么面包不會變胖

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      一、傳統的法棍面包

      正宗的法棍原料很簡單,只有4種:面粉、水、酵母和鹽,不加入一點油和糖,熱量較低,是很健康的選擇。口感上外皮松脆,內里松軟,往往被作為主食食用。不過法棍比較硬,口感不太好。

      二、全麥面包

      全麥面包的特點在于是用全部的小麥做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮,小麥麩皮的大部分成分是纖維素,并且含有部分礦物質和維生素,尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維,而且血糖生成指數很低,還可以增加飽腹感,如果你正在減肥,你應該選擇標有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類似“小麥粉”之類的字,小麥粉中的纖維含量不及全麥高。大家去買全麥面包的時候要看清楚咯,很多全麥面包并不是真的全麥!很容易發胖的哦。

      三、酵母面包

      利用健康的天然酵母,取代傳統意義上的濃油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通過其自然發酵,滲出自然的甜味,長時間的發酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包,幾乎不用油,一點點的糖則是為了促進酵母的生長,比起一般面包的糖分,可說是真正低糖量的“減重面包”。

      如果早餐喜歡吃面包,最好戒掉以下這些致胖君:奶油面包、各種果醬、花生醬、火腿腸面包。這些面包能夠給你豐富的口腹之欲,但是面包本身就是高熱量食物,再加上這些,熱量可想而知。

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