美味魚皮湯讓皮膚更好

美味魚皮湯讓皮膚更好

美味魚皮湯讓皮膚更好

冬季氣候寒冷，許多女性容易因?yàn)闅庋豁槪斐墒帜_冰冷、血液循環(huán)不佳，甚至肌膚失去水潤光澤，其實(shí)，藉由補(bǔ)充一些補(bǔ)血活血的中藥食材，如枸杞、生姜入菜，可以擺脫“冰美人”的封號。甚至加入具有補(bǔ)充膠原蛋白的魚皮，也有使肌膚澎潤的效果。

美膚魚皮湯即是利用補(bǔ)血紅潤氣色的枸杞，加上有活血、祛寒效果的生姜，在冬天食用這兩味中藥材，即有讓血液循環(huán)變好的好處。此外，加入魚皮的目的在于使肌膚光滑有彈性。

美膚魚皮湯食譜

材料：枸杞5克、姜10克、蛤蠣8顆、虱目魚皮4塊。

調(diào)味料：米酒1小匙、飲用水400cc。

步驟：

1、將枸杞放入沸水中，烹煮至有香氣釋出。

2、取姜切片后放入水中一起烹煮。

3、將已吐沙的蛤蠣放入。

4、將洗凈虱目魚皮放入，待再次煮滾后即可熄火。

5、起鍋前加入米酒可。

6、即可完成美膚魚皮湯。

食材效果

生姜，含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，有助于趨寒改善手腳冰冷、消除疲勞、補(bǔ)能量，以及增加免疫力。能幫助氣血循環(huán)順暢，肌膚自然紅潤有光澤。此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫的效果。

枸杞，是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)血紅潤氣色等功效，四季皆適合食用。甚至能補(bǔ)益肝腎，腎為先天之本，與生命、美麗、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、分泌系統(tǒng)，以及神經(jīng)系統(tǒng)都有關(guān)系。如果腎精充足，就能滋養(yǎng)溫暖脾胃，維持良好的新陳代謝和排毒功能，讓女性保持血?dú)獬渥?、紅潤臉色。

魚皮，可以提供豐富的膠原蛋白，具有Q彈肌膚、預(yù)防暗沉老化和常保濕潤光滑的特性。能促進(jìn)膠原蛋白和彈力纖維合成，讓肌膚恢復(fù)Q彈水嫩。有研究指出，若缺乏膠原蛋白，將會造成皮膚老化與失去彈性產(chǎn)生皺紋，若能補(bǔ)充足夠的膠原蛋白，將使肌膚光滑有彈性。除此之外，魚皮是低脂肪的食材，并含有EPA、DHA，能夠減少發(fā)炎，避免一些冬季氣候干燥肌膚過敏的現(xiàn)象。

另外，食譜還加上蛤蜊，主要是富含鐵質(zhì)與鋅，鋅的最主要功效是促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)、再生，維持皮膚的彈性與活力，有美膚的效果。